Udang Asam pedas nenas. Usually, the word "asam" denotes the use of tamarind in Nyonya cooking as found in many of its dishes. Here, however, we have a dish that defies the use of that local ingredient. But the dish's sour element comes from the different sauces of tomato ketchup, sweet chili sauce, and white vinegar, seasonings borrowed from English colonial times.
Terinpirasi dari resep udang asam manis mba Elly Susanti.
Tentu saja dengan modifikasi saya, menyesuaikan dengan selera saya juga bahan yang ada di dapur saya.
Udang asam manis plus potongan nanas Palembang memang khas rasanya, asam, manis, pedas dan yummy sedap.
Anda sedang mencari ide resep udang asam pedas nenas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang asam pedas nenas yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Usually, the word "asam" denotes the use of tamarind in Nyonya cooking as found in many of its dishes. Here, however, we have a dish that defies the use of that local ingredient. But the dish's sour element comes from the different sauces of tomato ketchup, sweet chili sauce, and white vinegar, seasonings borrowed from English colonial times.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang asam pedas nenas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan udang asam pedas nenas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat udang asam pedas nenas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Udang Asam pedas nenas memakai 7 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Udang Asam pedas nenas:
- Siapkan Udang 500 gm (buang janggut).
- Sediakan Bawang putih.
- Siapkan Bawang merah.
- Sediakan Tepung Kunyit 1/2 sudu kecil.
- Siapkan Nenas 1 biji (potong style rojak).
- Gunakan air.
- Sediakan Cili kering 4-5 biji.
Resep Udang Asam Manis - Masak udang yuk. kali ini kita memberikan info resep masakan udang asam manis cocok bagi anda раrа ресintа ѕеаfооd. Sekaligus buat Andа yang ѕukа mеngkоnѕumѕi mаkаnаn dеngаn rаѕа реdаѕ. Andа tеtар dapat mеnikmаti sajian ini dengan саrа mеnаmbаh jumlah cabai yang digunakan saat mеmаѕаk untuk rasa yang lebih pedas. Please welcome Nyonya Pendek Melaka, also known as Petite Nyonya as a guest writer today.
Cara menyiapkan Udang Asam pedas nenas:
- Cili kering rendam dgn air panas biar lembut buang biji.
- Blender /tumbuk bawang putih, bawang merah, cili & kunyit dan rebus sekali dgn nenas sampai air mendidih baru masukkan udang dan maggie secukup rasa.. biarkan 5-10 tutup tadaaaa siap...
Nyonya Pendek Melaka is a wonderful food blog with many delicious and authentic Nyonya recipes. Today, she shares with us her family's udang masak lemak nenas recipe, or pineapple prawn curry. I tried out this classic Melaka Nyonya recipe and absolutely loved it. Udang Asam Pedas, cocok bagi anda penggemar seafood sekaligus pencinta masakan pedas. Resep Masakan Udang Asam Manis - Udang adalah makanan laut yang disukai oleh siapa saja.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat udang asam pedas nenas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
