Kurma Ayam Mommy. Kurma Ayam Mommy Guna pes kurma Brahim tapi kite enhance sikit. Sama seperti kari, hidangan ni sangat terkenal di kalangan masyarakat Melayu, juga dipercayai hasil dari pengaruh masakan India Cuma cara orang Melayu masak lain sikit lah. Ianya sangat berempah, tetapi warnanya agak pudar kerana tidak mempunyai serbuk cili di dalam campuran rempahnya.
Hindangan mudah dan sedap, pastikan anda menggunakan santan dan ayam yang segar bagi mendapatkan rasa yang terbaik.
Masakan ni antara menu yang paling kanak-kanak gemar dek kerana rasanya yang tak pedas.
Selain tu, resepi ayam masak kurma ni juga adalah antara hidangan yang tak asing lagi di kenduri kendara terutama untuk negeri di bahagian Utara.
Sedang mencari ide resep kurma ayam mommy yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kurma ayam mommy yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kurma Ayam Mommy Guna pes kurma Brahim tapi kite enhance sikit. Sama seperti kari, hidangan ni sangat terkenal di kalangan masyarakat Melayu, juga dipercayai hasil dari pengaruh masakan India Cuma cara orang Melayu masak lain sikit lah. Ianya sangat berempah, tetapi warnanya agak pudar kerana tidak mempunyai serbuk cili di dalam campuran rempahnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kurma ayam mommy, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kurma ayam mommy enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kurma ayam mommy sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kurma Ayam Mommy memakai 16 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kurma Ayam Mommy:
- Sediakan Bahan A (kisar).
- Ambil bawang besar.
- Siapkan bawang putih.
- Ambil inci halia.
- Sediakan serai.
- Gunakan Bahan B (Rebus & ketepikan).
- Siapkan Kentang (potong ikut suka).
- Ambil telur.
- Siapkan Bahan.
- Gunakan packet Brahim's Kurma Sauce (180 gm).
- Gunakan ketul Ayam (potong kecik).
- Sediakan bawang besar (potong 4).
- Sediakan cili merah (buat hiasan).
- Ambil santan kotak.
- Sediakan air.
- Sediakan sudu besar minyak.
Tapi tak ada idea nak masak apa. So hari ni masak kurma ayam la. Resepi ni saya belajar dengan mak mentua. Masukkan bahan kisar, rempah tumis dan rempah kurma ayam, kacau sehingga pecah minyak.
Langkah-langkah membuat Kurma Ayam Mommy:
- Rebus dan ketepikan kentang & telur..
- Bersih dan toskan ayam..
- Kisar Bahan A..
- Tumis bahan A sehingga baik bau..
- Masukkan Brahim's Kurma Sauce dan kacau sebentar..
- Masukkan ayam, dan ratakan. Kemudian masukkan air, santan dan biar ayam masak dan lembut..
- Masukkan bawang besar dan garam ikut rasa..
- Kalau nak pekat, biarkan atas api lama sikit..
- Masukkan kentang, telur, dan cili merah. Kacau rata dan hidang..
- Saye masukkan dalam Thermal cooker, jadi kalau kentang tu still keras, dia akan masak pelan-pelan sementara tunggu nak makan..
Masukkan ayam kacau sebati dan biar masak seketika. Masukkan kentang dan lobak merah serta sedikit asam jawa. Apabila kentang dan lobak merah sudah empuk, masukan santan. Gaul ayam dengan garam dan kunyit, goreng. Kalau di tempat kami di Kelantan, pada majlis aqiqah anak,seeloknya daging dimasak gulai putih iaitu kurma.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kurma ayam mommy yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
