Masak kurma daging. Selain kari daging dan ayam, saya juga biasa dihidangkan dengan kurma daging atau ayam yang dimasak oleh arwah Bonda. Selain ayam dan daging, masak kurma kegemaran saya ialah Masak Kurma Otak Lembu. Tapi yang ini, saya tidak boleh masak sendiri.
Masukkan tomato dan rempah kurma, kacau rata dan masak lagi hingga rempah garing.
Masuk daging, gaul rata dan biar hingga daging kecut.
Tuang air secukupnya, kacau dan biar mendidih.
Anda sedang mencari inspirasi resep masak kurma daging yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal masak kurma daging yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Selain kari daging dan ayam, saya juga biasa dihidangkan dengan kurma daging atau ayam yang dimasak oleh arwah Bonda. Selain ayam dan daging, masak kurma kegemaran saya ialah Masak Kurma Otak Lembu. Tapi yang ini, saya tidak boleh masak sendiri.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari masak kurma daging, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan masak kurma daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah masak kurma daging yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Masak kurma daging memakai 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Masak kurma daging:
- Gunakan 500 gm daging batang pinang di potong nipis.
- Gunakan 1 biji bwg besar dikisar.
- Sediakan 5 ulas bwg putih dikisar.
- Siapkan 1 inci hali dikisar.
- Gunakan 2 bungkus rempah kurma bancuh dgn air.
- Sediakan 1 sdb kerisik.
- Gunakan 1 biji tomato.
- Siapkan 2 biji kentang.
- Gunakan Cili hijau 2btg dan cili merah 2btg.
- Siapkan 200 ml santan pekat.
- Siapkan 2 gelas air.
- Gunakan 1 sdb garam.
- Ambil 1 sdk perasa.
Tuang santan, masuk lada hitam dan kentang. Jom kita buat daging masak kurma simple tapi sedap ni. Lebih enak kalau diregukan dengan nasi minyak dan jelatah. Kalau daging biasa, rebus sampai lembut.
Cara membuat Masak kurma daging:
- Ini bahan2 nya.Tumis bahan2 kisar smpai wangi kemudian masukkan rempah kurma dan 2cwn air masak hingga rempah berbau wangi dan pecah minyak.
- Masukkan daging dan kentang masak hingga daging empuk..
- Kemudia msukkan santan dan 2 gelas air.Masukkan tomato dan cili merah/hijau.Tunggu hingga mendidih dan masukkn kerisik,garam dan perasa..
- Masukkan asam keping dan masak hingga mendidih dgn api yg sederhana.Dah siap.
Masukkan rempah kurma, goreng seketika hingga wangi. Masukkan kira-kira setengah cawan air atau kalau direbus dagingnya, guna air rebusan itu. Masukkan rempah kurma (tidak bancuh dengan air) dan kacau dengan cepat. Masukkan sedikit air supaya tidak hangus. Masukkan daging serta air dan masak sehingga daging empuk.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan masak kurma daging yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
