Sambal Tumis Ikan Bilis dan Petai. Alaaa resepi mudah, semua orang pun pandai menyediakan sambal tumis kan. Sambal tumis berpetai, tak kiralah udang, sotong atau ikan bilis adalah lauk kegemaran puteri bongsu saya, Juita. Setiap kali melihat saya menyediakan lauk sambal tumis, pasti ditanya kenapa tak dimasukkan petai.
Kemudian panaskan minyak dan tumis bahan kisar sehingga agak masak.
Masukkan petai dan biarkan masak seketika.
Perasakan dengan garam, gula, bahan perasa dan juga sedikit air asam jawa.
Sedang mencari ide resep sambal tumis ikan bilis dan petai yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal tumis ikan bilis dan petai yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Alaaa resepi mudah, semua orang pun pandai menyediakan sambal tumis kan. Sambal tumis berpetai, tak kiralah udang, sotong atau ikan bilis adalah lauk kegemaran puteri bongsu saya, Juita. Setiap kali melihat saya menyediakan lauk sambal tumis, pasti ditanya kenapa tak dimasukkan petai.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal tumis ikan bilis dan petai, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sambal tumis ikan bilis dan petai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambal tumis ikan bilis dan petai yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal Tumis Ikan Bilis dan Petai memakai 10 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambal Tumis Ikan Bilis dan Petai:
- Siapkan tangkai cili kering.
- Gunakan labu bawang besar.
- Ambil bawang putih.
- Siapkan petai.
- Siapkan ikan bilis.
- Ambil inci belacan.
- Ambil /cawan minyak masak.
- Gunakan sudu kecil garam.
- Gunakan sudu besar gula.
- Siapkan sudu air asam jawa.
Kacau rata sebelum dimasukkan bawang besar yang dihiris. resepi sambal tumis ikan bilis petai. Gerenti meletop. jangan lupa untuk mencuba resepi ini dirumah . Kalau nak buat sambal tumis ikan bilis akak suka tumbuk bawang merah, sedikit ikan bilis dan belacan. Pastu tak yah goreng ikan bilis, pas cili dah terbit minyak masukkan ajer ikan bilis, petai dan hirisan bawang.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Tumis Ikan Bilis dan Petai:
- Potong cili kering dan rendam dalam air panas selama 10 minit. Angkat dan toskan. Kisar cili kering, 1 labu bawang besar, bawang putih dan belacan..
- Panaskan minyak. Goreng ikan bilis hingga kekuningan. Angkat dan toskan..
- Tumis bahan-bahan yang dikisar. Kacau. Biarkan masak hingga pecah minyak..
- Masukkan petai dan ikan bilis..
- Setelah petai masak, taburkan 1 labu bawang besar yang telah dihiris. Kacau. Tutupkan api..
- Siap untuk dihidangkan.Tumis.
Baiklah hari ini saya ingin berkongsi resepi yang sangat mudah, iaitu sambal tumis ikan bilis petai. Saya masih ingat lagi, masakan inilah yang pertama sekali saya masak, tapi tidak di masukkan petai, cuma sambal ikan bilis sahaja. Goreng ikan bilis sehingga rangup, angkat dan toskan. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sehingga naik bau. Selalunya petai akan dimasak bersama sambal tumis udang mahupun ikan bilis.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal tumis ikan bilis dan petai yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
