Sambal Tumis Sotong Kembang. Saya menyediakan sambal sotong kembang ini untuk dimakan dengan lontong di hari raya nanti. Saya sediakan awal awal dan simpan dalam freezer. Ketika hamp ir dengan raya, saya tidak mahu terlalu sibuk di dapur sehingga keletihan untuk beribadah terutama di malam raya.
Those who r not, SAMBAL is actually a chilly based paste.
It is a mixture of mainly dried chillies, garlic & shallots.
So now, let us check it out this signature Malay recipe.
Sedang mencari inspirasi resep sambal tumis sotong kembang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal tumis sotong kembang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Saya menyediakan sambal sotong kembang ini untuk dimakan dengan lontong di hari raya nanti. Saya sediakan awal awal dan simpan dalam freezer. Ketika hamp ir dengan raya, saya tidak mahu terlalu sibuk di dapur sehingga keletihan untuk beribadah terutama di malam raya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal tumis sotong kembang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambal tumis sotong kembang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sambal tumis sotong kembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Tumis Sotong Kembang menggunakan 8 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sambal Tumis Sotong Kembang:
- Sediakan ekor sotong kembang.
- Sediakan bawang merah.
- Sediakan bawang putih.
- Gunakan tangkai cili kering.
- Gunakan asam keping.
- Ambil sudu besar gula perang.
- Sediakan minyak.
- Gunakan Garam secukupnya.
Sambal ni memang sama naik sedapnya. Ni kalau makan memang tak pandang kiri kanan lah. Min suka versi sambal sotong kembang ini sebab ada ramuan kacang di dalamnya. Dua jenis makanan laut ini sotong dan kerang bila dibuat sambal memang terbaiklah.
Cara menyiapkan Sambal Tumis Sotong Kembang:
- Cili kering direbus hingga lembut kemudian kisar halus. Tumbuk bawang hingga lumat kemudian sotong dibersihkan dan di potong.
- Panaskan kuali, masukkan minyak dan tumis bawang hingga garing. Kemudian masukkan cili dan masak hingga pecah minyak, lepas itu masukkan asam keping..
- Bila sambal dah agak kering bolehlah masukkan sotong, kecik kan api dan masak hingga kuah pekat, kemudian masukkan gula..
- Seterusnya perasankan dengan garam dan siap....
Sesiapa yang bosan makan ikan dengan ayam boleh la cuba resepi sambal sotong kembang. Resepi ni memang simple, mudah dan senang untuk dimasak. Rugi sangat kalau anda tak cuba dulu resepi ni. Yer la kita faham mana tak bosan kalau tiap-tiap hari makan resepi ayam dan ikan jer kan. Jika masak sambal tumis sotong kembang ni, walaupun pedas, tapi pastikan sambalnya ada rasa manisnya yang pekat dan juga rasa lemak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal tumis sotong kembang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
