Ketam Masak Lemak Cili Api. Resepi Ketam Masak Lemak Cili Api yang tak asing lagi, pastikan ketam yang segar dan hidangan anda menjadi lazat. Masukkan semua bahan ke dalam periuk bersama bahan blend tadi tu. Masak dengan menggunakan api yang perlahan.
Ketam masak lemak cili api, sedapnya dimakan ketika panas-panas.
Tapi jika ada gout hati-hati ye.
Resepi Ketam Masak Lemak Cili Api.
Lagi mencari ide resep ketam masak lemak cili api yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ketam masak lemak cili api yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ketam masak lemak cili api, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ketam masak lemak cili api yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Resepi Ketam Masak Lemak Cili Api yang tak asing lagi, pastikan ketam yang segar dan hidangan anda menjadi lazat. Masukkan semua bahan ke dalam periuk bersama bahan blend tadi tu. Masak dengan menggunakan api yang perlahan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ketam masak lemak cili api yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ketam Masak Lemak Cili Api menggunakan 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ketam Masak Lemak Cili Api:
- Sediakan kilo Ketam (bersihkan terlebih dahulu).
- Ambil kecik Santan Kara.
- Siapkan air (ukur dengan kotak santan).
- Sediakan asam keping saiz kecil.
- Siapkan garam (tambah jika perlu).
- Gunakan serbuk perasa (jika suka).
- Siapkan gula.
- Gunakan serbuk kunyit.
- Siapkan daun salam.
- Gunakan serai diketuk.
- Gunakan senduk minyak.
- Siapkan Bahan Kisar.
- Siapkan biji Bawang Merah.
- Siapkan , ulas bawang putih.
- Sediakan biji buah keras.
- Sediakan udang kering.
- Ambil inci kunyit hidup.
- Ambil inci halia.
- Ambil cili api.
RESEPI KETAM MASAK LEMAK CILI API. Siang ketam, buang kulit keras, ketuk sepit ketam, biar retak. Panaskan sedikit minyak dalam periuk, tumis bahan-bahan kisar iaitu bawang putih, bawang besar, kunyit, cili padi, buah keras dan ikan bilis sehingga terbit minyak. Di samping itu, kalau nak beli ketam kena beli masa seminggu selepas bulan purnama.
Langkah-langkah menyiapkan Ketam Masak Lemak Cili Api:
- Panaskan minyak, kemudian masukkan serai, bila sudah wangi, masukkan bahan kisar, kacau hingga terbit aroma dan pecah minyak, kemudian masukkan 2 kotak santan kara,perlahankan api, kacau hingga mendidih.
- Kemudian, masukkan daun salam, asam keping dan serbuk kunyit, kacau lagi.
- Masukkan pula garam,gula dan serbuk perasa, kacau sebati.
- Masukkan air dan sekali sekala kacau tunggu hingga mendidih, jangan risau cara ini tidak akan buat santan pecah ya..
- Ketam saya saiz besar, dapatlah dalam 6 ekor ketam, bersihkan ketam tadi, buang cengkerang, insang dan hujung kaki ketam, supaya ketam nampak bersih dan kemas..
- Jika santan sudah mendidih, masukkan ketam, sentiasa kacau kuah ketam ya macam dalam gambar, didihkan dalam 10 minit api perlahan siap. Sedia untuk dihidang.
Kalau memasak makanan laut, saya suka masakan yang simple supaya kemanisan rasa semulajadi makanan laut tidak hilang dek rasa rempah ratus bahan. Jadi untuk masak lemak hari ini, saya menggunakan Masak Lemak Cili Padi Nogori. Ketam Masak Lemak Cili Api My hubby modelling with the crabs. LOL! "Masak lemak cili api" is indeed very synonymous with crabs. Whenever I see crabs at the market, the first dish that I would be reminded of has always been "masak lemak cili api".
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ketam masak lemak cili api yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
