Kerang Masak Lemak Cili Padi. Sebelum PKP ini, menu sebegini pasti saya akan cari di bazar ramadan. Agak jarang ada di bazaar ramadan sebab kerang sekarang agak tinggi harganya. Sebelum PKP ini, menu sebegini pasti saya akan cari di bazar ramadan.
Sekali sekala kena layan masakan melayu jugak.
Nah saya bagi resepi masak lemak cili padi.
Sesuai lah kan gandingkan dengan telur itik.
Lagi mencari inspirasi resep kerang masak lemak cili padi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kerang masak lemak cili padi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerang masak lemak cili padi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kerang masak lemak cili padi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Sebelum PKP ini, menu sebegini pasti saya akan cari di bazar ramadan. Agak jarang ada di bazaar ramadan sebab kerang sekarang agak tinggi harganya. Sebelum PKP ini, menu sebegini pasti saya akan cari di bazar ramadan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kerang masak lemak cili padi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kerang Masak Lemak Cili Padi memakai 11 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kerang Masak Lemak Cili Padi:
- Siapkan kerang.
- Ambil biji bawang besar (kisar kasar).
- Gunakan biji bawang putih (kisar kasar).
- Gunakan inci kunyit hidup (kisar kasar).
- Ambil biji cili padi (kisar kasar).
- Gunakan serai (diketuk).
- Gunakan asam keping.
- Sediakan sudu kecil garam.
- Siapkan air.
- Ambil santan pekat.
- Gunakan sudu besar gula.
Mat hari ni makan lauk singgang ikan semalam yang masih ada baki seekor lagi. Ni sebab nak menghabiskan stok telur itik ipoh mali punya jadi mat masak lemak cili padi dengan belimbing. Bawang merah, bawang putih, cili padi & cili merah dikisar halus bersama sedikit santan cair. Masukkan baki santan cair, serai, daun kunyit dan halia.
Langkah-langkah membuat Kerang Masak Lemak Cili Padi:
- Bersihkan kerang. Ketepikan..
- Kisar kasar bawang besar, bawang putih, kunyit hidup dan cili padi..
- Sediakan periuk. Masukkan kerang, bahan kisar dan serai..
- Masukkan santan. Masak hingga mendidih..
- Perasakan dengan garam dan gula. Kacau rata..
- Tutup api bila mendidih. Siap..
Gaul rata dan masak hingga kerang masak. Sekarang kita berada di bulan Muharram di mana kita baru sahaja menyambut peristiwa Maal. Campurkan santan, cili padi, bwg putih, bwg merah, serai & serbuk kunyit di dalam periuk. Menu simple saya hari ni ayam masak lemak cili padi. Menu yang senang dan sedap bagi saya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kerang Masak Lemak Cili Padi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
