Sotong Masak Lemak Pucuk Ubi. Resipi sedap dan mudah untuk Sotong Masak Lemak Pucuk Ubi. Pucuk ubi selalu dapat kat kampung. Tapi jumpa kat kedai runcit tadi.
Cuma yang agak remeh sedikit sebab mahu menumbuk daun pucuk ubi.
Namun keremehan itu berbaloi baloi kerana hasilnya, lauk yang sangat.
Resepi Masak Lemak Pucuk Ubi ok?
Anda sedang mencari ide resep sotong masak lemak pucuk ubi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sotong masak lemak pucuk ubi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resipi sedap dan mudah untuk Sotong Masak Lemak Pucuk Ubi. Pucuk ubi selalu dapat kat kampung. Tapi jumpa kat kedai runcit tadi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sotong masak lemak pucuk ubi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sotong masak lemak pucuk ubi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sotong masak lemak pucuk ubi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sotong Masak Lemak Pucuk Ubi memakai 16 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sotong Masak Lemak Pucuk Ubi:
- Siapkan ekor sotong saiz sejengkal(dihiris).
- Gunakan Segenggam pucuk ubi (direndam).
- Ambil biji bawang besar*.
- Siapkan bawang putih*.
- Sediakan inci halia*.
- Gunakan biji cili api*.
- Siapkan sudu besar serbuk kunyit Adabi.
- Gunakan garam.
- Siapkan sudu besar gula.
- Sediakan santan kotak Kara.
- Sediakan kpg asam keping.
- Siapkan air masak/Coway.
- Ambil inci daun kunyit(diracik).
- Gunakan serai(diketuk).
- Siapkan minyak masak.
- Siapkan biji limau kasturi.
Resepi ini amat popular dikalangan penduduk kampung diseluruh Malaysia. Ini kerana, masak lemak pucuk ubi ini adalah resepi turun temurun dari nenek moyang kita. Resepi ini sangat sedap kerana rasa pedasnya yang akan membuatkan kita rasa terangkat dan yang pastinya kita akan tambah lagi nasi kita. Masak lemak cili api pucuk ubi Alhamdulillah untuk rezeki kami.
Langkah-langkah menyiapkan Sotong Masak Lemak Pucuk Ubi:
- Kisar bahan * dan serai. Tumis atas minyak panas di periuk. Tumis hingga naik bau..
- Masukan air dan santan. Kacau elak pecah minyak. Masak sekejap. Kemudian masukan pucuk ubi. Masak sehingga layu..
- Masukan sotong. Perasakan gula dan garam secukupnya. Perah limau.Masukan asam keping dan daun kunyit. Masak sekejap. Siap!.
Che mat kalau masak lauk macam ni, suka masukkan keledek, putik jagung atau cendawan (kebiasaannya guna cendawan tiram, tapi kalau takde, boleh guna cendawan enoki atau satu jenis lagi rupa macam enoki tapi saiz nya besar. Selalunya kalau masak resepi sayur ringkas macam ni akan gandingkan dengan ikan goreng saja dan masak sambal tumis sotong atau udang baru sedap dimakan sekali. Seterusnya masukkan kubis yang telah dihiris nipis. Akhir sekali, masukkan suhun, fucuk dan sedikit garam. Gulai Lemak Pucuk Ubi Ikan Masin.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sotong Masak Lemak Pucuk Ubi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
