Ikan Keli Masak Lemak Cili Padi. Sekarang kita cerita cerita sedikit bab masakan. Saya memang suka makan ikan keli salai masak lemak cili padi. Ketika itu, saya belum lagi mengenali keunikan masakan Nogori.
Nasib ada air fryer yang membantu.
Menu masak lemak cili padi ada pelbagai versi.
Tapi cara saya ada menggunakan bawang yang ditumis.
Lagi mencari ide resep ikan keli masak lemak cili padi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan keli masak lemak cili padi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sekarang kita cerita cerita sedikit bab masakan. Saya memang suka makan ikan keli salai masak lemak cili padi. Ketika itu, saya belum lagi mengenali keunikan masakan Nogori.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan keli masak lemak cili padi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ikan keli masak lemak cili padi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ikan keli masak lemak cili padi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan Keli Masak Lemak Cili Padi memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ikan Keli Masak Lemak Cili Padi:
- Sediakan ekor ikan keli, dicuci dengan asam jawa dan tepung.
- Siapkan Serbuk kunyit / ubi kunyit.
- Siapkan Garam.
- Gunakan Cili Padi bergantung tahap kepedasan.
- Gunakan Setengah inci Halia.
- Ambil biji Bawang merah besar.
- Gunakan bawang putih.
- Siapkan serai diketuk.
- Ambil asam gelugor.
- Ambil Santan sekotak.
- Ambil daun kunyit diracik halus.
- Ambil biji tomato dipotong wedges.
Mungkin setengah orang tidak gunakan bawang. Menu yang. ikan keli masak lemak cili api. Dengan rasa santan pekat dan aroma salai ikan, memang bertambah nasi. Kalau anda datang ke sini, antara tempat untuk mendapatkan produk salai yang popular seperti ikan sembilang,itik,ayam kampung dan daging salai, adalah jalan menuju ke Kuala Pilah.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Keli Masak Lemak Cili Padi:
- Perap ikan keli bersama kunyit dan garam. Bagi pengguna air fryer, lumur ikan keli dengan minyak. Goreng dengan suhu 190 darjah dalam 20 minit. Sesekali terbalikkan ikan supaya garing sekata..
- Sediakan bahan kuah masak lemak. Kisar atau tumbuk hingga lumat.
- Panaskan sedikit minyak. Tumis bahan yang dikisar / ditumbuk lumat. Masukkan serai..
- Kemudian masukkan santan, serbuk kunyit, dan asam gelugor. Masak hingga mendidih. Sentiasa dikacau supaya tidak pecah santan. Masukkan garam dan sedikit gula..
- Setelah sebati, masuk daun kunyit dan tomato..
- Akhir sekali masukkan ikan keli yang telah digoreng. Gaul sebati dan siap..
Lumur dengan sedikit serbuk kunyit + garam + sedikit minyak makan. Panggang hingga ikan masak (biar kulit ikan garing sikit. Masak lemak cili padi ikan kerisi an. Resepi tenggiri masak lemak cili api. Lumur dengan sedikit serbuk kunyit + garam + sedikit minyak makan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan keli masak lemak cili padi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
