Ketam Masak lemak. Semua ikan, udang, ketam semuanya segar bugar. Satu yang kurang dengan Kota Damansara adalah ketiadaan pasar basah. Terpaksa membeli makanan basah di kedai runcit kepunyaan orang Acheh.
The strong flavours of the spices and lemongrass, chillies, tamarind and turmeric should make it a suitable dish to go with rice.
Plus, flower crabs are generally softer in the shell and easier to crack at.
Tak lah nampak fresh tapi OK lah.
Anda sedang mencari ide resep ketam masak lemak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ketam masak lemak yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Semua ikan, udang, ketam semuanya segar bugar. Satu yang kurang dengan Kota Damansara adalah ketiadaan pasar basah. Terpaksa membeli makanan basah di kedai runcit kepunyaan orang Acheh.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ketam masak lemak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ketam masak lemak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ketam masak lemak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ketam Masak lemak menggunakan 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ketam Masak lemak:
- Siapkan ekor Ketam.
- Siapkan serai(titikkan) suka buh banyak wangi.
- Ambil biji Bawang holland(hiriskan).
- Gunakan bawang putih(hiriskan).
- Gunakan biji bawang merah (hiriskan).
- Ambil daun kunyit (hiriskan).
- Gunakan Santan pekat.
- Ambil Serbuk kunyit.
- Siapkan Asam keping (kalau nak rasa masam2,xnak letak pun bole).
- Sediakan Secubit Garam (secukupnya).
- Gunakan cili api jika suka (dalam resepi saya ini saya xletak sekali).
Resipi Ketam Masak Lemak Sedap Mudah Cepat Senang. Maka, nak beli ketam sebaiknya masa musim ketam, baru dapat ketam yang segar, isi nya fresh, tak lembik. Harga nya murah lerr sikit sebab musim kan. Hari tu, kawan Geng balik kampung.
Langkah-langkah menyiapkan Ketam Masak lemak:
- Bersihkan ketam, lalu potonga dua. Ketuk bahagian sepitnya agar mudah saat nak makan nanti..
- Sediakan periuk, lalu masukan semua bahan kecuali daun kunyit dan garam. Masak dengan api perlahan dan sentiasa di gaul agar santan tak pecah minyak dan berketul..
- Setelah mendidih masukan daun kunyit yang telah di hiris tadi. Perasaan dengan garam. Renehkan selama 5minit..
- Siap sedia untuk di nikmati. Boleh hidangkan bersama sambal chili api..
Apalagi, order laaa seketul dua tiga empat buat rasa sorang sikit. Dan hari ini cm masak lemak cili padi. Cm gandingkan dengan kacang buncis, ini optinal, selain kacang buncis, anda boleh letak nenas, belimbing buluh atau pun timun. Siang ketam, buang kulit keras, ketuk sepit ketam, biar retak. Panaskan sedikit minyak dalam periuk, tumis bahan-bahan kisar iaitu bawang putih, bawang besar, kunyit, cili padi, buah keras dan ikan bilis sehingga terbit minyak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ketam masak lemak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
