Masak Lemak Labu & Bayam. Kalau untuk dimasak banyak banyak, mulalah ada yang kurang sana sini. Lebih lebih lagi memasak untuk dimakan di rumah orang. Today, I'm going to share one of Malay's hearty dish made with pumpkin, which is Malay style pumpkin cooked in coconut milk, or in Malay we called as Masak Lemak Labu or Labu Masak Lemak.
Mari saya kongsikan resepi cara masak lemak labu yang sangat simpl.
Letakkan labu yang telah dipotong dengan bawang merah, cili dan ikan bilis ke dalam periuk.
Biar sampai labu menjadi agak lembut (cucuk dengan garpu).
Anda sedang mencari inspirasi resep masak lemak labu & bayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal masak lemak labu & bayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari masak lemak labu & bayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan masak lemak labu & bayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Kalau untuk dimasak banyak banyak, mulalah ada yang kurang sana sini. Lebih lebih lagi memasak untuk dimakan di rumah orang. Today, I'm going to share one of Malay's hearty dish made with pumpkin, which is Malay style pumpkin cooked in coconut milk, or in Malay we called as Masak Lemak Labu or Labu Masak Lemak.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah masak lemak labu & bayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Masak Lemak Labu & Bayam menggunakan 8 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Masak Lemak Labu & Bayam:
- Gunakan ❤ 1/4 bahagian buah labu - di potong sederhana kecil.
- Gunakan ❤ 1 ikat bayam.
- Ambil ❤ 1/2 cwn santan cair.
- Siapkan ❤ 2 cwn santan pekat.
- Ambil ❤ 1 labu bawang bsr - dihiris.
- Siapkan ❤ 10-15 ekor ikan bilis.
- Gunakan ❤ 1 sudu teh garam halus @ secukup rasa.
- Ambil ❤ 1 sudu bsr gula.
Tambahkan air jika mahu lebih kuah. Biarkan sehingga mendidih dan santan masak. Serious sedap masak lemak pucuk labu ni. Saya boleh makan meratah ratah gitu jer.
Langkah-langkah menyiapkan Masak Lemak Labu & Bayam:
- Masak labu bersama santan cair hingga setengah lembut.
- Kemudian, masukkan ikan bilis, bawang besar & santan pekat. Perasakan juga dgn garam & gula. Kacau sentisa hingga mendidih supaya santan tidak pecah.
- Akhir sekali, masukkan bayam. Kacau & masak sekejap saja, jangan terlalu layu.
Lebih lebih lagi jika kita guna isi ikan rebus bertambah lemak dan manis. Jika tiada ikan rebus, boleh juga guna ikan bilis tapi kuah tak lah pekat macam guna ikan rebus. Seperti mat kata dalam entri lepas, kali ni mat letak menu masak lemak labu manis. Rasa manis labu kuning masak lemak, campur pulak dengan udang. Tetiba cakap labu ni lauk kegemaran dia selama ni.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Masak Lemak Labu & Bayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
