Udang Masak Lemak Dengan Rebung Hutan. Masukkan rebung ke dalam periuk bersama bahan kisar halus, asam gelugor dan serai titik. Tambah udang, kacau dan masak hingga udang berubah warna. Tuang santan cair, kacau dan biar mendidih.
Kali ni che mat guna rebung buluh betong, rebung yang telah siap disiang, disagat dan dicelur ini pemberian sauduara che mat.
Kita cuba buat masak lemak dengan udang.
Rebung manis ini menarik perhatian saya kerana penjualnya telah siap potong serta rebus.
Sedang mencari inspirasi resep udang masak lemak dengan rebung hutan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang masak lemak dengan rebung hutan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang masak lemak dengan rebung hutan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan udang masak lemak dengan rebung hutan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Masukkan rebung ke dalam periuk bersama bahan kisar halus, asam gelugor dan serai titik. Tambah udang, kacau dan masak hingga udang berubah warna. Tuang santan cair, kacau dan biar mendidih.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah udang masak lemak dengan rebung hutan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Udang Masak Lemak Dengan Rebung Hutan memakai 11 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Udang Masak Lemak Dengan Rebung Hutan:
- Ambil rebung segar - cincang halus dan di rebus.
- Gunakan ekor udang segar.
- Sediakan air.
- Gunakan inci kunyit hidup - saya tak guna.
- Siapkan biji bawang merah.
- Siapkan biji cili padi (yang suka pedas, boleh tambah).
- Gunakan serbuk kunyit - saya tambah.
- Ambil garam (boleh tambah jika suka masin.
- Siapkan Secukup Rasa Maggi.
- Gunakan kecil santan kotak (200ml).
- Gunakan daun kunyit.
Ini benar-benar memudahkan tugas saya.tinggal nak masak sahaja. Hari ini bercuti dan menghabiskan masa dengan keluarga di rumah, jadi sempat juga untuk masak lauk rebung yang di beli semalam. Resepi Gulai Daging Rebung Madu; Resepi Daging Masak Kari Hijau Pekat; Daging Ungkep Pedas; Daging Masak Hitam; Daging Kambing Bakar; Hati Lembu Goreng Kunyit; Kurma Daging Sedap; Masak Lemak Cili Api Daging Dengan Rebung; Resepi Gulai Daging Batang Pisang; Resepi Kari Daging; Resepi Masak Hitam Daging; Air Asam Daging Sedappp; Resepi Kari. Tapi ni Rebung Hutan yang pokok buluhnya tumbuh liar di dalam hutan.
Langkah-langkah menyiapkan Udang Masak Lemak Dengan Rebung Hutan:
- Rebung yang sudah dicincang halus dan di rebus terlebih dahulu serta udang segar..
- Tumbuk lumat bawang merah, kunyit hidup dan cili padi.
- Didihkan 3 cawan air di dalam periuk.Masukkan bahan yang di tumbuk lumat tadi, rebung, udang segar, santan, garam, secukup rasa ke dalam periuk tadi. Sentiasa kacau dan api jangan kuat sangat, takut pecah minyak. Akhir sekali masuk daun kunyit..
- Siap..
Hari ni saya ingin berkongsi resepi gulai udang dan rebung ala utara. Ada yang masak resepi ni dengan mencampurkan daging tetel, daging segar tanpa lemak atau tulang lembu. Hari ni saya campurkan dengan udang. Sedikit makluman, serbuk kunyit boleh digantikan dgn kunyit hidup. Sayur kacang panjang juga boleh digantikan dgn tomato, kacang buncis, terung @ belimbing.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat udang masak lemak dengan rebung hutan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
