Daging Salai Oven Masak Lemak Cili Api. Kalau Kak Azie dtg ke Jb, cuba cari peluang utk menikmati daging salai masak lemak cili api atau keli masak lemak cili api di Restoran Anjung Selatan. Resipi sedap dan mudah untuk Daging Salai Oven Masak Lemak Cili Api. Tapi Mai tak ada dagung salai.
Kalau orang nogori tak pandai masak lomak cili api memang nak kono ni…tapi bukanlah kono penampar yo, tapi kono ajar sampai pandai jo.hehehe.
Tak berani den nak tampar anak orang.hahaha.
Kalau korang nak tahu, daging salai masak lemak cili api, memang terkenal di Negeri Sembilan, boleh dikatakan antara menu traditional Negeri Sembilan yang paling popular.
Lagi mencari ide resep daging salai oven masak lemak cili api yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal daging salai oven masak lemak cili api yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kalau Kak Azie dtg ke Jb, cuba cari peluang utk menikmati daging salai masak lemak cili api atau keli masak lemak cili api di Restoran Anjung Selatan. Resipi sedap dan mudah untuk Daging Salai Oven Masak Lemak Cili Api. Tapi Mai tak ada dagung salai.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daging salai oven masak lemak cili api, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan daging salai oven masak lemak cili api enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah daging salai oven masak lemak cili api yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Daging Salai Oven Masak Lemak Cili Api memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Daging Salai Oven Masak Lemak Cili Api:
- Sediakan Daging Salai Oven.
- Gunakan daging - potong lebar dan nipis.
- Ambil sudu besar serbuk ketumbar.
- Ambil sudu besar serbuk kunyit.
- Sediakan sudu besar garam halus.
- Ambil Masak Lemak Cili Api.
- Sediakan biji bawang putih.
- Gunakan biji bawang merah.
- Siapkan inci halia.
- Siapkan inci kunyit.
- Ambil biji cili api.
- Gunakan santan kara.
- Ambil air.
- Ambil Garam dan gula secukupnya.
Sebelum ni, bukan tak pernah makan masak lemak cili api, tapi bukan orang Negeri Sembilan yang masak. Rasa pun tak sama macam yang asli. Jadi bila sekali dah makan yang betul-betul asli dari Negeri Sembilan ni, tuupppp…terus menusuk dalam hati dan ingat sampai bila-bila. Jadi, kali ni CikHajjah kongsikan resepi Masak Lemak Cili Api Daging Salai.
Cara menyiapkan Daging Salai Oven Masak Lemak Cili Api:
- Perap daging dengan serbuk ketumbar, serbuk kunyit dan garam selama 1-2 jam. Cucuk padaa pemanggang oven dan bakar suhu 120°c selama 3 jam 30 minit. Nak bagi kering mai on kan kipas dan pemutar pemanggang oven. Daging lebih masak sekata dan cantik. Jika oven biasa tak ada kipas dan tak boleh putar. Kena sentiasa check dan balik-balikkan daging tu. Atau boleh juga panggang guna air fryer..
- Bila dan nampak ada kesan hangus, boleh keluarkan dari oven dan potong kecil..
- Tumbuk bawang putih, bawang merah, halia, kunyit, dan cili api..
- Masukkan semua bahan dalsm periuk dan masak secara 'raja berangkat'. Masak dan renehkan selama 1 jam 30 minit. Jangan lupa sentiasa kacau tau..
- Selepas.1 jam 30 minit. Tutup api dan perasakn dengan garam dan gula secukupnya..
Kisar cili api, halia dan bawang, masukkan ke dalam periuk dan panaskan sebentar. Masukkan daging dan serai ke dalam periuk dan masukkan sedikit air jika perlu. Masuk bab masakan pula, ini merupakan kali kedua saya memasak lemak cili padi daging salai. Setiap kali saya memasak hari dah lewat petang. Haa apa yang jadi? hmm gambar pun tak cantik dan blurr kerana tak cukup cahaya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat daging salai oven masak lemak cili api yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
