Masak lemak cili api rebong daging pekasam. Pekasam Daging Masak Lemak Cili Api. Bagi melazatkan lagi masak lemak cili padi, Datin AidaSuraini Ibrahim akan memasukkan daging atau ikan pekasam ke dalam lauk masakannya. Dalam kesibukan perniagaannya, Datin Aidasuraini Ibrahim masih punya waktu memasak untuk suaminya Datuk Wan Ahmad Muazzam Wan Ismail dan dua anak bujangnya.
Jangan panik, nama ajer lain, tapi masakan dia sama saja macam masak lemak biasa cuma guna cili hidup ( cili merah ).
Kali ni che mat guna rebung buluh betong, rebung yang telah siap disiang, disagat dan dicelur ini pemberian sauduara che mat.
Masak dengan api perlahan sambil dikacau selalu.
Anda sedang mencari ide resep masak lemak cili api rebong daging pekasam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal masak lemak cili api rebong daging pekasam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Pekasam Daging Masak Lemak Cili Api. Bagi melazatkan lagi masak lemak cili padi, Datin AidaSuraini Ibrahim akan memasukkan daging atau ikan pekasam ke dalam lauk masakannya. Dalam kesibukan perniagaannya, Datin Aidasuraini Ibrahim masih punya waktu memasak untuk suaminya Datuk Wan Ahmad Muazzam Wan Ismail dan dua anak bujangnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari masak lemak cili api rebong daging pekasam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan masak lemak cili api rebong daging pekasam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah masak lemak cili api rebong daging pekasam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Masak lemak cili api rebong daging pekasam menggunakan 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Masak lemak cili api rebong daging pekasam:
- Ambil tangkai cili api(kisar).
- Gunakan Kunyit hidup(kisar).
- Sediakan 6ulas Bawang putih(kisar).
- Gunakan Bawang merah (kisar).
- Sediakan Sebiji bawang merah (kisar).
- Gunakan Sebatang serai (kisar).
- Ambil Rebong potong sedang.
- Siapkan Daging pekasam cuci bersih.
- Gunakan Garam gula bTu.
- Ambil Secawan santan.
- Siapkan air.
- Ambil Minyak masak.
Rasa dan jika ok, boleh matikan api. CATATAN MAT GEBU : Rebung tu ada juga orang celur dengan air kelapa, dan hasilnya rebung bertambah manis. Kalau nak masak dengan daging salai pun sedap, tukar cili tadi kepada cili padi. Nasi lemak yang dijual sangatlah sedap dengan pelbagai lauk pauk.
Cara menyiapkan Masak lemak cili api rebong daging pekasam:
- Blander smua bahan kisar....
- Panas kan minyak..masuk kan bahan kisar...tumis sampai naik bau....
- Masuk kan..gula batu..garam...daging pekasam...sedikit air..kacau bagi sebati...
- Daging dah lembut..masukakn Santan..rebung..dan kunyit...klu pekat masuk kan sedikit air lg...kacau biar 2-3 mint ttup api siap.
- Siap boleh hidang.......selamat mejamua selera....Dari Cik nuur 😊😊.
Antara lauk pauk pilihan saya ialah Gulai lemak perut lembu dan ayam masak merah. Setelah dagung masak,masukkan petai dan matikan api. Tak perlu garam ye, dan sekiranya inginkan lebih masam,tambah perahan limau nipis. Nanti tak menjadi pekasam, jadi rosak pula daging tu. Untuk yang ada pelbagai penyakit makanlah berpada-pada, jangan makan tak hinggat sudah. !
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan masak lemak cili api rebong daging pekasam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
