Masak Lemak Petola & Tauhu. Ini juga resepi yang terawal dimasak oleh saya. Sejak kecil, saya telah biasa dihidangkan dengan masakan Masak Lemak Putih pelbagai jenis sayuran seperti petola, petola ular, terung, timun, kacang panjang. Hampir semua sayuran dimasak Lemak Putih.
Kalau nak masak sayur-sayuran ni, kalau tak buat masak air, masak lemak putih lah jawabnya.
Terdapat banyak je cara dalam masakan ni.
Yang penting bahan yang diguna kan tu sesuai dengan masakan.
Anda sedang mencari inspirasi resep masak lemak petola & tauhu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal masak lemak petola & tauhu yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari masak lemak petola & tauhu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan masak lemak petola & tauhu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Ini juga resepi yang terawal dimasak oleh saya. Sejak kecil, saya telah biasa dihidangkan dengan masakan Masak Lemak Putih pelbagai jenis sayuran seperti petola, petola ular, terung, timun, kacang panjang. Hampir semua sayuran dimasak Lemak Putih.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan masak lemak petola & tauhu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Masak Lemak Petola & Tauhu menggunakan 10 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Masak Lemak Petola & Tauhu:
- Siapkan petola saiz panjang.
- Ambil ketul tauhu - di potong 8.
- Sediakan biji bawang besar - di hiris.
- Sediakan biji cili merah - di hiris.
- Gunakan ekor ikan bilis.
- Gunakan santan pekat.
- Ambil air.
- Sediakan suhun (20-25 urat) - di rendam di dalam air seketika.
- Siapkan teh garam kasar @ secukup rasa.
- Ambil sudu besar gula.
Buatlah macam mana pun asalkan masak.. Sayur petola ni memang sedap dimasak sup atau dimasak lemak putih macam ni. Sayur kegemaran saya dan suami sebab sayur petola ni manis dan agak crunchy sedap je dimakan. Seterusnya masukkan kubis yang telah dihiris nipis.
Langkah-langkah menyiapkan Masak Lemak Petola & Tauhu:
- Kupas bahagian kulit keras petola. & potong dalam 1/2 inci. Ketepikan.
- Satukan santan, air & tauhu. Kacau. Kemudian, campur bawang, ikan bilis & cili merah. Kacau sentiasa hingga mendidih & tauhu agak masak.
- Masukkan petola, garam & gula. Kacau hingga petola lembut. Akhir sekali, masukkan suhun. Kacau seminit & tutup api.
Akhir sekali, masukkan suhun, fucuk dan sedikit garam. Selain sayur air, petola juga boleh digoreng dan dimasak masak lemak. Berikutnya adalah antara khasiatnya yang mungkin ramai yang tidak tahu dan sebelum ini ada yang tidak suka, mungkin selepas ini akan suka kerana ia mampu menyihatkan badan selain mampu mengatasi beberapa penyakit. Kaedah penyediaanya: Resepi petola masak lemak putih ni bukan sekadar itu je bahan-bahan dia, ada juga cili merah dan hijau, soohon @ suhun dan tauhu kering. Bayangkan masuk mulut dengan petola dan soohon, sedapnya!!
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan masak lemak petola & tauhu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
