Bagaimana Membuat Kari Ikan, Enak

Delicious, fresh and tasty.

Kari Ikan. This complex Malaysian Fish Curry (Kari Ikan) is a festival of colour, texture and flavour. An amazing coconut fish curry like no other. This amazing Malaysian Fish Curry (Kari Ikan) is brimming with fragrance, colour and flavour.

Kari Ikan Balinese Fish Curry with potatoes, spring veggies, lime and mint in a fragrant curry sauce. A simple flavorful dinner that is healthy and easy! This Balinese Fish and Potato Curry was one of my favorite things while visiting Bali last month.

Sedang mencari inspirasi resep kari ikan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kari ikan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kari ikan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kari ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

This complex Malaysian Fish Curry (Kari Ikan) is a festival of colour, texture and flavour. An amazing coconut fish curry like no other. This amazing Malaysian Fish Curry (Kari Ikan) is brimming with fragrance, colour and flavour.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kari ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kari Ikan menggunakan 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kari Ikan:

  1. Sediakan ikan isi + kepala.
  2. Sediakan santan.
  3. Sediakan air.
  4. Ambil nise/gula melaka.
  5. Ambil sdt pes asam jawa.
  6. Sediakan Garam dan serbuk perasa.
  7. Ambil Bahan2 Tumis.
  8. Siapkan bawang merah*kisar.
  9. Siapkan bawang putih*kisar.
  10. Ambil kunyit hidup*kisar.
  11. Ambil halia.
  12. Sediakan sdt biji sawi.
  13. Ambil tangkai daun kari.
  14. Sediakan sdm serbuk kari.
  15. Sediakan sdm cili serbuk/giling.
  16. Siapkan sdm minyak masak.

Once you have the ingredients in order, it's surprisingly quick. The flavors that set this dish apart are kefir lime leaves and fresh turmeric root. Hari ini saya nak kongsikan cara saya menyediakan Kari Ikan. Saya belajar dari kakak ipar saya cara menyediakan Kari Ikan yang sedap.

Langkah-langkah menyiapkan Kari Ikan:

  1. Sediakan semua bahan2...ikan dicuci bersih,sediakan bahan kisar dan halia dihiris halus..
  2. Panaskan minyak...masukan biji sawi,halia dan daun kari...kemudian masukan bahan kisar biar hingga wangi dan garing...masukan rempah kari serta serbuk cili...tumis hingga pecah minyak dan garing...masukan gula nise serta pes asam jawa...biarkan seketika..
  3. Masukan santan serta ikan dan tambah sedikit air ikut kesesuaian citarasa nak kuah pekat atau cair...pelahankan api dapur biarkan mendidih hingga ikan masak...tambahkan garam dan serbuk perasa secukup rasa.Ok siap.👍.
  4. Kari ikan...#StyleAzaAaj is done...jemput makan😘😋👍👍.

Walaupun rasa dah ada tapi rupanya tak berapa menjadi. Rasanya masih kurang minyak dan juga santan terlebih pekat. Jika hari ini tak menjadi, cuba lagi. Indonesian Curry with Fish (Kari Ikan). Creamy coconut, tangy lemongrass and tender white fish in a vibrant yellow Indonesian curry sauce.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kari ikan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

close