Mee kari kerang. Saya terjumpa resepi mee kari kerang yang dikatakan sangat sedap dan membuat ubahsuai dari beberapa resepi setelah mengambilkira feedback dan komen yang diberi. Kalau masakan seperti ini, kita bebas untuk mengubahsuai ramuan ramuan dan cara caranya, tidak seperti kuih muih yang perlu diikuti sukatan dan bahan digunakan. Sebut sahaja resepi mee kari, terbayang dalam kepala kuah kari yang sedang elok digandingkan bersama tauhu goreng, fish ball, isi kerang isi ayam, telur rebus dan pelbagai jenis lauk lagi.
Setiap kali musim perayaan pasti mee kari antara juadah wajib yang harus ita sediakan.
Bila tiba Hari Raya, mee kari pasti akan disebut-sebut oleh tetamu setiap kali ita ingin mengadakan rumah tebuka atau sekadar makan-makan bagi menjamu kawan-kawan.
Resepi Mee Kari - Anda tidak mempunyai idea untuk memasak semalam?
Lagi mencari inspirasi resep mee kari kerang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mee kari kerang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Saya terjumpa resepi mee kari kerang yang dikatakan sangat sedap dan membuat ubahsuai dari beberapa resepi setelah mengambilkira feedback dan komen yang diberi. Kalau masakan seperti ini, kita bebas untuk mengubahsuai ramuan ramuan dan cara caranya, tidak seperti kuih muih yang perlu diikuti sukatan dan bahan digunakan. Sebut sahaja resepi mee kari, terbayang dalam kepala kuah kari yang sedang elok digandingkan bersama tauhu goreng, fish ball, isi kerang isi ayam, telur rebus dan pelbagai jenis lauk lagi.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mee kari kerang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mee kari kerang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mee kari kerang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mee kari kerang menggunakan 23 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mee kari kerang:
- Siapkan Sebungkus mee kuning numee.
- Siapkan Semangkuk kerang rebus.
- Siapkan Semangkuk udang.
- Ambil biji bawang besar.
- Sediakan bawang putih.
- Gunakan inci halia.
- Sediakan Sepeket kecil serbuk kari daging.
- Ambil Sepeket kecil serbuk kari ikan.
- Ambil sudu besar cili giling.
- Gunakan sekawan.
- Ambil tangkai daun kari.
- Sediakan biji ubi kentang dipotong dadu kecil.
- Ambil Sawi.
- Sediakan Kacang panjang.
- Siapkan Taugeh.
- Gunakan ketul fish cake goreng.
- Ambil biji fish ball goreng.
- Gunakan Santan kotak kecil 200ml.
- Gunakan Air.
- Siapkan Garam.
- Ambil Cili besar.
- Gunakan Bawang goreng.
- Ambil Telur ayam direbus.
Jika begitu anda boleh cubayang sedap resepi mee kari simple saya akan berkongsi buat masa ini. Sebenarnya banyak kali resepi mee kari, ada resepi mee kari ayam kari ayam, resepi mee kari cina, resepi mee kari nyonya, resepi mee kari kerang, tapi kali ini saya kasih resepi mee kari sedap yang sangat lazat dan dimasak sup udang. Mee kari siapalah yang tak suka kan. saya suka mee kari versi nyonya yang kuahnya agak mild dan sedikit cair, tak berapa pekat dan tak berapa lemak berminyak. boleh dihirup lagi. Dan mee kari wajib ada kerang dan tauhu kering kembung (tauhu pok).
Langkah-langkah menyiapkan Mee kari kerang:
- Kisar bawang besar bawang putih dan halia.
- Satukan serbuk kari dan cili giling...jadikan paste.
- Tumis 3 sekawan bersama daun kari di dalam periuk berisi minyak sehingga naik bau.
- Kemudian masukkan bahan kisar..tumis sehingga bertukar warna.
- Masukkan pula paste kari...masak sehingga pecah minyak...masukkan kentang dan gaul rata.
- Masukkan santan..kacau sehingga sebati...masukkan air fish kek dan fish ball,udang kerang.
- Masak sehingga mendidih kemudian perasakan dgm garam..tunggu sehingga ianya masak dgn sempurna.
- Di periuk lain isi air dan masak sehingga mendidih...kemudian celur mee dlm 10 saat dan toskan.
- Kemudian celur sayur sawi,kacang panjang dan taugeh..potong setelah siap.
Suka betul tauhu kembang tu dalam kuah kari. sedap je hehehe. Dalam gambar kat atas itulah rupa mee kari kacak yang aku ambil kat gerai depan stadium.(HKL) Kerang - Bahan Makanan Yang Tidak Boleh Kurang. Nampak tak kerang mentah dalam gambar mee kari tu? Kerang itulah yang buat keseluruhan mee kari umphh. Tapi kalau anda tidak biasa makan kerang, memang anda tidak akan lalu untuk makannya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mee kari kerang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
