Kari Ketam Pekat Likat. Ketam yang digunakan untuk resepi ketam masak kari ini adalah ketam nipah jantan. Bahan tumis digunakan untuk naikkan bau kari dan tiada kuantiti tetap. Pilihan rempah yang mudah untuk didapati dan santan pekat yang segar menjadikan hidangan ini sedap hingga menjilat jari.
Buat kari ikan tanpa santan tapi pekat likat.
Walaupun tanpa santan tapi bila pekat memang sedap.
Katanya kalau hidang lauk ini di rumah biasanya memang akan bertambah nasi.
Anda sedang mencari inspirasi resep kari ketam pekat likat yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kari ketam pekat likat yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kari ketam pekat likat, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kari ketam pekat likat yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Ketam yang digunakan untuk resepi ketam masak kari ini adalah ketam nipah jantan. Bahan tumis digunakan untuk naikkan bau kari dan tiada kuantiti tetap. Pilihan rempah yang mudah untuk didapati dan santan pekat yang segar menjadikan hidangan ini sedap hingga menjilat jari.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kari ketam pekat likat yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kari Ketam Pekat Likat memakai 11 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kari Ketam Pekat Likat:
- Ambil Ketam (Yang dah dibasuh dan dibersihkan).
- Siapkan Blend (Bawang Merah, Bawang putih & Halia).
- Sediakan Halba.
- Siapkan kari 2 tangkai.
- Gunakan Asam Keping.
- Siapkan sb Serbuk kari.
- Gunakan sb Serbuk cili.
- Gunakan Ketumbar.
- Siapkan Garam.
- Ambil Gula.
- Gunakan Lada hitam (Tumbuk).
Addkan air asam jawa serta ketam.gaul rata ketam hingga sebati dgn bhn rempah. Bila ketam dah berubah warna kemerahan addkan santan. Kacau rata Biar santan mereneh dan memekat. Kari ayam nya sangat sedap dengan kuah yang pekat.
Cara menyiapkan Kari Ketam Pekat Likat:
- Tumiskan Halba dan Bawang yang diblend tu, tumiskan skli Daun Kari sehingga Naik bau.
- Masukkan Serbuk Kari & Serbuk Cili Kacau hingga pecah minyak. Baru masukkan Air, leps tu masukkan asam keping. Masukkan air sikit depi sikit tapi kena kacau..
- Sebelum letak ketam, letak dulu garam, gula dan serbuk perasa. Rasa dulu capai kpi selera kita tak, kalau ok masukkan ketam. Gaul2 biarkan kejap bagi masak. Masukkan daun ketumbar. Dah Siap.
Dari situ, saya mencari tips untuk membuat Kari Ayam yang sedap. Walaupun kari ayam adalah antara lauk pertama yang saya masak sejak zaman remaja namun tidak bermakna kita tidak boleh belajar untuk memperbaiki cara caranya. Lempeng pekak yang dihidangkan bersama kuah kari kambing yang pekat likat sememangnya membangkitkan lagi selera makan anda sekeluarga. Kari kambing ini dimasak dengan rempah kari khas yang menjadikan ia kari terbaik di Muar dan yang paling penting tiada bau hamis kambing. Maka tak hairanlah kedai yang diusahakan oleh Tok Pin (Arippin Saat) ini.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kari Ketam Pekat Likat yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
