Kari Ikan Bawal. Kari yang dia sediakan memang sedap, cair cair dan mempunyai rasa masam masam yang memang sangat mengancam selera. Lebih lebih lagi bila ternampak ada kawan kawan blogger yang menayangkan kari ikan bawal hitam juga. Kalau ke Line Clear atau Restoran Pelita, ikan yang digunakan untuk kari ialah ikan bawal hitam.

Kami hanya masak kari bila daging atau ayam sahaja. Sheila Rusly : Resipi Kari Ikan Bawal Mamak Style Resepi Kari Ikan Bawal Paling Senang Sebenarnya dah banyak kali dah ai masak kari ikan bawal ni. tapi baru nak update dalam blog heee~ sememangnya lauk ni adalah kegemaran laki den. hihi. kalau ai masak kari ikan bawal ni, dia punya tambah nasi , mak aiii? suka sangat dia dengan kari ikan bawal ni. hihi. dedulu masa mula mula kahwin, jenuh.

Anda sedang mencari inspirasi resep kari ikan bawal yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kari ikan bawal yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kari ikan bawal, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kari ikan bawal enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Kari yang dia sediakan memang sedap, cair cair dan mempunyai rasa masam masam yang memang sangat mengancam selera. Lebih lebih lagi bila ternampak ada kawan kawan blogger yang menayangkan kari ikan bawal hitam juga. Kalau ke Line Clear atau Restoran Pelita, ikan yang digunakan untuk kari ialah ikan bawal hitam.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kari ikan bawal yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kari Ikan Bawal memakai 16 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kari Ikan Bawal:

Siapkan bawang kecil*.
Gunakan bawang putih*.
Ambil biji bawang besar*.
Siapkan inci halia*.
Sediakan sdb halba campur.
Sediakan tangkai daun kari.
Gunakan paket kecil serbuk kari ikan**.
Sediakan sdb serbuk cili**.
Ambil sdb asam jawa + 3 cawan air.
Sediakan kg/ 2 ekor ikan bawal (saiz besar) (potong kepada 3 bahagian).
Siapkan Air secukupnya.
Sediakan santan pekat.
Siapkan kacang bendi.
Gunakan tangkai cili hijau (patahkan).
Ambil biji tomato (belah kepada 6 bahagian).
Sediakan Garam secukupnya.

Kali ini Mamak ingin majukan resepi Kari Ikan Bawal yang begitu popular di Pulau Pinang. Setelah kari mendidih sekali lagi, masukkan garam, gula dan perasa. Resepi Kari Ikan Bawal yang mudah dan sedap. Untuk masakan kari Che Nom suka tambah sedikit serbuk cili supaya dapat mengimbangi rasa rempah dan pedas serta warna kuah kari juga akan menjadi lebih cantik.

Cara membuat Kari Ikan Bawal:

Hiris nipis bahan yang bertanda *..
Bancuhkan bahan yang bertanda ** dengan sedikit air sehingga menjadi pes..
Panaskan minyak masak. Lebihkan minyak masak supaya rempah dapat ditumis dengan elok..
Masukkan bahan yang telah dihiris. Tumiskan sehingga layu..
Masukkan pula halba campur & daun kari. Biarkan seketika..
Masukkan pes rempah kari & serbuk cili. Masak sehingga pecah minyak (Ulang proses ini 3 kali atau lebih untuk mendapatkan kari yang cantik & tahan lama)..
Masukkan air asam jawa. Biarkan sampai mendidih. Perasakan dengan garam secukupnya..
Masukkan santan & ikan. Biar ikan masak. Tambahkan air jika perlu. Jangan balik-balikkan ikan dengan kerap supaya ikan tidak hancur..
Akhir sekali, Masukkan cili hijau, kacang bendi & tomato. Biarkan seketika sehingga kacang bendi sedikit lembut. Sedia unutk dihidangkan ❤️..

Che Nom gunakan ikan bawal emas bersaiz sederhana untuk resepi ini, anda boleh juga gunakan ikan bawal hitam atau bawal putih. Sedap sangat kari ni kalau dimakan bersama roti jala, lagi sedap. Siapa sahaja tidak sukakan kari ikan? Tambahan pula ala Mamak, memang pekat dan sedap. Cubalah resepi kari ikan bawal ala Mamak ini!

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kari Ikan Bawal yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!