Kari Kentang Daging. Jika perlu, boleh masukkan sedikit santan cair semasa daging sedang masak. Setelah daging hampir empuk, masukkan santan, air secukupnya dan ubi kentang. Biarkan ianya masak dan daging empuk dan kuah benar benar terbit minyak.
Kari daging style India ni bezanya dengan kari masyarakat Melayu adalah tiada penggunaan santan.
Memang sedap untuk dimakan dengan nasi panas ataupun dicecah dengan roti.
Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, masukkan daging giling, masak hingga berubah warna, tambahkan kentang, wortel dan kacang polong, aduk rata, tambahkan bubuk kari dan garam, aduk rata dan masak hingga tercampur rata.
Anda sedang mencari ide resep kari kentang daging yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kari kentang daging yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kari kentang daging, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kari kentang daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Jika perlu, boleh masukkan sedikit santan cair semasa daging sedang masak. Setelah daging hampir empuk, masukkan santan, air secukupnya dan ubi kentang. Biarkan ianya masak dan daging empuk dan kuah benar benar terbit minyak.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kari kentang daging yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kari Kentang Daging menggunakan 10 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kari Kentang Daging:
- Sediakan Daging kisar.
- Gunakan serbuk Kari Daging.
- Sediakan Ubi Kentang.
- Ambil Daun Kari.
- Ambil Santan.
- Sediakan biji bawang Merah.
- Ambil bawang Putih.
- Siapkan air.
- Ambil Garam.
- Siapkan Gula.
Cicipi rasanya, angkat dan siap digunakan. Campurkan daging dan kacau sampai airnya agak kering. Masukkan pula santan cair dan biar menggelegak. Kemudian tutup periuk dan renehkan selama ½ jam atau hingga daging empuk.
Langkah-langkah menyiapkan Kari Kentang Daging:
- Tumis bawang merah, bawang putih & daun kari hingga naik baunya. Masokkn pula serbuk Kari.
- Masokkan daging cincang. Kacau rata hingga sedikit kering. Masok air. Renenehkan dalam 15 minit..
- Masokkan Ubi Kentang yang telah dipotong dadu..
- Masokkan Santan. Biarkan hingga Kentang masak dan sedikit kering. Akhir sekali masok garam & gula..
Bubuh pula kentang dan masak sampai empuk. Akhir sekali masukkan garam dan santan pekat, gaul sehingga sebati. Apabila kari menggelegak, angkat dari api. Perap daging dgn sedkit bhn hirisan ,kicap manis serta serbuk rempah ayam dan daging adabi. Hari ni sue nak kongsikan resepi favorite dan resepi dari bonda sue.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kari Kentang Daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
