Kari Kepala Ikan. Resepi Kari Kepala Ikan sedap, menggunakan ikan merah boleh jugak di ganti dengan siakap, di hidang bersama air asam tomato. Menu lazat untuk hidangan tengah hari. Required fields are marked * Comment.
Resepi kari kepala ikan ini kiriman Kak Raja.
Saya belajar dari kakak ipar saya cara menyediakan Kari Ikan yang sedap.
Walaupun rasa dah ada tapi rupanya tak berapa menjadi.
Anda sedang mencari ide resep kari kepala ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kari kepala ikan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resepi Kari Kepala Ikan sedap, menggunakan ikan merah boleh jugak di ganti dengan siakap, di hidang bersama air asam tomato. Menu lazat untuk hidangan tengah hari. Required fields are marked * Comment.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kari kepala ikan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kari kepala ikan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kari kepala ikan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kari Kepala Ikan memakai 11 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kari Kepala Ikan:
- Sediakan Kepala ikan jenahak (bole guna ikan lain yang sesuai.
- Gunakan bawang merah* (dimayang halus).
- Ambil bawang putih* (dimayang halus).
- Sediakan paket rempah kari babas (bancuh dengan air asam jawa).
- Gunakan sdb halba campur*(basuh dan toskan).
- Gunakan tangkai daun kari* (dilurut ambil daunnya basuh dan toskan).
- Sediakan santan (saya beli rm3).
- Ambil Asam jawa sebesar duit 50 sen (ambil airnya).
- Siapkan minyak.
- Siapkan Bendi.
- Ambil Tomato.
Rasanya masih kurang minyak dan juga santan terlebih pekat. Jika hari ini tak menjadi, cuba lagi. If you're looking for a more affordable option to fill your hungry tummies, then you are in for a treat. Kepala ikan dianggap tidak memiliki bahan-bahan khas India, tetapi untuk menyenangkan pelanggan Tionghoa, pemilik restoran M.
Cara menyiapkan Kari Kepala Ikan:
- Siang ikan, basuh bersih-bersih dan ketepikan..
- Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah daun kari dan halba campur sampai naik bau..
- Masukkan paste rempah kari. Masak sampai garing dan pecah minyak.
- Masukkan santan. Kacau sebati. Masukkan sedikit air. Apabila mendidih bolehlah masukkan ikan. Kemudian masukkan bendi. Masak seketika..
- Perasakan dengan garam secukupnya. Rasa juga masamnya. Kalau kurang boleh tambah. Akhir sekali masukkan tomato..
- Padamkan api. Sedia untuk dihidang..
Setelah kari mendidih sekali lagi, masukkan garam, gula dan perasa. Kari kepala ikan dia memang terbaik. Kepala ikan merah yang segar bugar tu di buat kari huh mmg menyengat habis. Tambah lagi terbaik bile harga dia murah tak terkata. Kari kepala ikan adalah hidangan dalam masakan Malaysia dan Singapura dengan asal-usul India dan Cina.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kari kepala ikan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
