Ayam Masak Daun Kari. Malahan apa yang didengar sejak kecil pun, saya boleh mengulangi dailognya. Sahabat saya telah membawa naik sepinggan kari ayam dan mee hoon goreng. Kari ayam nya sangat sedap dengan kuah yang pekat.
Ayam Masak Kicap Daun Kari Alhamdulillah daya ingatan saya yang membolehkan saya sangat mengingati apa apa yang dikatakan atau apa yang didengar walaupun berpuluh tahun lamanya.
Cara-cara : Tumis buah pelaga, kayu manis, bunga lawang, jintan manis dan daun kari sampai wangi.
Masukkan bahan blend, tumis sampai naik minyak.
Sedang mencari inspirasi resep ayam masak daun kari yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam masak daun kari yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam masak daun kari, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam masak daun kari enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Malahan apa yang didengar sejak kecil pun, saya boleh mengulangi dailognya. Sahabat saya telah membawa naik sepinggan kari ayam dan mee hoon goreng. Kari ayam nya sangat sedap dengan kuah yang pekat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam masak daun kari sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Masak Daun Kari menggunakan 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Masak Daun Kari:
- Gunakan ekor ayam (potong kecil).
- Siapkan serai (dititik).
- Siapkan tangkai daun kari.
- Siapkan serbuk ketumbar.
- Gunakan sudu kecil garam.
- Ambil air asam jawa.
- Ambil Bahan Kisar:.
- Gunakan bawang merah.
- Siapkan bawang putih.
- Gunakan /2 inci halia.
- Sediakan cili kering kisar.
Masukkan serbuk kunyit, ayam, dan tomato. Bubuh air sedikit dan masak sekejap. Pastu masukkan santan.leh tambah air kalau nak lebih pekat. pastu masukkan asam keping , gula dan garam biarkan memasak sampai mendidih dan naik minyak. Selain daun kari ada jugak rempah tumis lain saya masukkan masa tu.
Cara membuat Ayam Masak Daun Kari:
- Panaskan minyak. Goreng ayam separuh masak. Ketepikan..
- Keluarkan minyak dan tinggalkan dalam 4 sudu besar minyak. Tumis bahan kisar, serbuk ketumbar, serai dan daun kari hingga wangi dan pecah minyak..
- Masukkan air asam jawa dan garam..
- Masukkan ayam dan gaul rata..
- Masak hingga mendidih. Siap..
Tapi untuk resepi ni, saja je masak tanpa daun kari & rempah lain. Cuma guna serbuk kari saja & cili boh untuk masak ayam kari sedap. Kadang kat rumah ni bahan macam daun kari, kayu manis, bunga lawang dah habis stok. Jadinya guna je lah apa yang ada. Semua orang tahu bahawa asam pedas sangat sedap dan popular di negeri melaka dan johor.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam masak daun kari yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
