Lontong Kari Ayam. Awalnya suami minta dibikinin lontong kari ayam. Awalnya suami minta dibikinin lontong kari ayam. Teringat sering sarapan lontong kari ayam di Bandung.
Mau bikin tapi bahannya buanyaak banget😅 Yaudah saya beli bumbu halus aja di pasar jadinya gampaang banget.
Lontong kari ayam ala pinggir jalan ini terhitung murah bagi penikmat kuliner.
Satu di antaranya yang terkenal di Bandung adalah lontong Kari Ayam Ibu Sri di.
Lagi mencari inspirasi resep lontong kari ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong kari ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong kari ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lontong kari ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Awalnya suami minta dibikinin lontong kari ayam. Awalnya suami minta dibikinin lontong kari ayam. Teringat sering sarapan lontong kari ayam di Bandung.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lontong kari ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lontong Kari Ayam menggunakan 20 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lontong Kari Ayam:
- Sediakan Bahan kisar.
- Ambil biji bawang besar.
- Sediakan biji bawang putih.
- Gunakan sudu kecil serbuk kunyit.
- Siapkan sudu kecil ketumbar.
- Siapkan sudu kecil jintan manis.
- Ambil biji buah keras.
- Siapkan Bahan lain.
- Ambil serai dititik.
- Ambil sudu besar cili kisar.
- Gunakan ayam.
- Ambil inci halia dititik.
- Siapkan sudu besar serbuk kari daging.
- Siapkan sudu besar serbuk pati ayam.
- Sediakan santan kotak.
- Gunakan daun salam dihiris.
- Ambil sudu kecil garam.
- Siapkan air.
- Sediakan ikat suhun.
- Ambil ketupat segera direbus sehingga masak.
Kari dianggap sebagai masakan peranakan dari kebudayaan Melayu dan Cina, tapi lontong kari banyak ditemukan di Bandung. Kalau sudah bosan dengan nasi, lontong kari ayam bisa menjadi selingan yang menyemangati selera makan yang mulai meredup. Lontong kari ayam ini sangat enak di bandingkan dgn yg lain.kuah nya yg pas dengan lidah kita.lontong nya asli, tanpa bahan pengawet. Awalnya suami minta dibikinin lontong kari ayam.
Langkah-langkah menyiapkan Lontong Kari Ayam:
- Tuang bahan kisar ke dalam kuali.
- Masukkan cili kisar, serbuk kari dan halia dan tumis sehingga garing..
- Setelah garing masukkan serai, halia dan daun salam dan tumis sehingga wangi..
- Masukkan ayam dan biarkan ayam masak seketika..
- Setelah ayam masak sedikit masukkan santan, air, garam dan serbuk pati ayam..
- Biarkan seketika sehingga ayam masak..
- Setelah itu, masukkan suhun yang telah direndam dan tutup api..
Lontong kari ayam yang dijual di seberang Puskesmas Margahayu Raya Bandung ini tak pernah sepi pengunjung. Selain lokasinya yang strategis, cita rasanya yang enak menjadikan Lontong Kari Ayam Van Java senantiasa disambangi pembeli. Setelah lontong kari ayam Bandung siap disajikan, kamu bisa menambahkan taburan bawang goreng, daun bawang, irisan wortel, dan kerupuk sebagai pelengkap. Itulah resep untuk membuat lontong kari ayam Bandung yang dapat menggugah selera. Selamat mencoba resep ini di rumah!
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lontong kari ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
