Ikan tongkol kari. Season fish with salt and sprinkle sparingly with tapioca flour. Bersihkan ikan, perap dgn asam jawa. Masukkan rempah yg telah dibancuh tadi dan masak hingga terbit minyak.
Apatah lagi bila dah di buat masak kari.
Gulai kari aku ni adalah gulai kari yang paling mudah aku rasa.
Memang lain dari gulai kari mamak yang jual di kedai tu.
Anda sedang mencari ide resep ikan tongkol kari yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan tongkol kari yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Season fish with salt and sprinkle sparingly with tapioca flour. Bersihkan ikan, perap dgn asam jawa. Masukkan rempah yg telah dibancuh tadi dan masak hingga terbit minyak.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan tongkol kari, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ikan tongkol kari enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ikan tongkol kari yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan tongkol kari menggunakan 10 jenis bahan dan 1 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ikan tongkol kari:
- Siapkan Ikan.
- Sediakan Kacang bendi.
- Ambil Santan.
- Siapkan Air asam jawa.
- Siapkan Cili kisar 2 sd besar.
- Sediakan Rempah kari ikan(bancuh jadi pes).
- Siapkan Bahan kisar.
- Ambil Bawang kecil.
- Sediakan Bawang putih.
- Gunakan Halia.
Kari Ikan Tongkol memang cukup popular di Kelantan dan Terengganu. Ni kalau dimakan dengan Nasi Dagang memang padulah. Biar lauk tu mesra dalam periuk beberapa jam, lagi mantap lah rasanya. Jom semak resipi mudah ni, berbaloi untuk dicuba… Menjelang ikan tongkol masak kari matang, silahkan masukkan daun bawang kedalamnya, aduk-aduk dan masak sebentar sampai daun bawang lebih layu.
Langkah-langkah membuat Ikan tongkol kari:
- Masukan skit minyak, Tumis bahan kisar hingga wangi msukan lada kisar mask hingga garing skit, masukan sikit air,masak hingga terbit minyak baru masukan santan masukan kacang bendi, masukan garam, gula dan serbuk perasa biarkan kacang tu masak skit dan masukan ikan tdi dan biarkan sehingga pekat dah siap...
Setelah matang, silahkan angkat ikan dari wajan dan sajikan dalam mangkuk saji. Selain itu, untuk mempercantik penampilannya anda bisa menambahkan taburan bawang goreng agar rasanya juga lebih lezat dan. Seperti yang semua sedia maklum, gulai nasi dagang Terengganu lain dengan gulai nasi dagang Kelantan. Biasanya gulai nasi dagang Kelantan adalah gulai lemak kuning walaupun ada ketikanya berwarna kemerahan kerana menggunakan serbuk kari. Masukkan rempah kari dan kacau sehingga pecah minyak.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan tongkol kari yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
