Resep Asam Pedas Ikan Kembung yang Lezat

Asam Pedas Ikan Kembung. Masukkan air asam jawa dan air secukupnya dan biarkan kuah mendidih. Masukkan daun kesum, dan garam secukup rasa. Biarkan ia mendidih dan ikan masak.

Boleh tahan rasanya dengan ikan kembung kombinasinya. Penulisresepimudah KategoriIkan MasakanHidangan Melayu Kaedah MasakanTumis Kesukaran Sederhana. Apa yang special tentang asam pedas ikan kembung ni ialah saya menambahkan sedikit serbuk kari ke dalam asam pedas ni.

Lagi mencari inspirasi resep asam pedas ikan kembung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal asam pedas ikan kembung yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Masukkan air asam jawa dan air secukupnya dan biarkan kuah mendidih. Masukkan daun kesum, dan garam secukup rasa. Biarkan ia mendidih dan ikan masak.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asam pedas ikan kembung, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan asam pedas ikan kembung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan asam pedas ikan kembung sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Asam Pedas Ikan Kembung memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Asam Pedas Ikan Kembung:

1. Gunakan ekor Ikan Kembung.
2. Gunakan Bendi seckupnya.
3. Gunakan btg bunga kantan.
4. Sediakan seikat daun kesum.
5. Sediakan biji tomato.
6. Gunakan Air asam jawa.
7. Ambil Air.
8. Siapkan Garam & gula.
9. Siapkan cili kisar.
10. Gunakan Bahan kisar.
11. Ambil biji bawang besar.
12. Gunakan bawang putih.
13. Ambil inci halia.
14. Siapkan inci kunyit.
15. Siapkan belacan jika suka.

Asal resepinya adalah dari mak mertua. Dia menggunakan daun kari sebagai ganti daun kesum. Kalau dah letak daun kari, tak perlu lagi letak serbuk kari. Memang sedap letak daun kari dalam asam pedas.

Langkah-langkah menyiapkan Asam Pedas Ikan Kembung:

1. Panaskan minyak.. Tumis cili kisar smpi wangi, masukkan cili kisar..
2. Tumis cili smpi masak dan pecah minyak. Bila cili dah masak elok, masukkan air asam jawa dan Air.. Air tu agak² ya jgn terlalu byk.. nti kuah cair..
3. Masukkan garam dan gula.Kacau sebati dan masukkan daun kesum dan kantan. Dah naik bau masukkan pula ikan.
4. Masukkan juga bendi dan tomato... Sesuaikan rasa.. Biarkan kuah mendidih kejap, ttup api.. Jgn lama sngt masak lepas masukkan bendi dan tomato...
5. Asam Pedas Ikan Kembung is done...

Sebetulnya, lauk seperti Asam Pedas, dimakan selepas sehari lagi sedap dan berasa. Kalau di restoran Melaka, diasingkan kuah dan ikan. Ketika hendak dihidangkan, baru diletak ikan sebab tak mahu ikan yang lembut menjadi hancur. Tapi kalau kita masak di rumah, kena berhati hati jer bila menceduk supaya ikan tidak hancur. Ini merupakan antara resepi ikan kembung yang menarik untuk anda cuba - asam pedas ikan kembung.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat asam pedas ikan kembung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!