Kari Kepala Ikan. If you're looking for a more affordable option to fill your hungry tummies, then you are in for a treat. Kebetulan hari ini kakak saya, Cik gu Asiah dan keluarga ada di rumah kami. Resepi kari kepala ikan ini kiriman Kak Raja.
Hari ini saya nak kongsikan cara saya menyediakan Kari Ikan.
Saya belajar dari kakak ipar saya cara menyediakan Kari Ikan yang sedap.
Walaupun rasa dah ada tapi rupanya tak berapa menjadi.
Anda sedang mencari ide resep kari kepala ikan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kari kepala ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kari kepala ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kari kepala ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
If you're looking for a more affordable option to fill your hungry tummies, then you are in for a treat. Kebetulan hari ini kakak saya, Cik gu Asiah dan keluarga ada di rumah kami. Resepi kari kepala ikan ini kiriman Kak Raja.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kari kepala ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Kari Kepala Ikan menggunakan 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kari Kepala Ikan:
- Siapkan Bahan A.
- Gunakan minyak masak.
- Siapkan cili hijau kisar.
- Siapkan bawang putih kisar.
- Siapkan tangkai daun kari.
- Ambil bawang besar dihiris.
- Sediakan sudu kecil campuran jintan putih, jintan manis dan halba.
- Siapkan Bahan B.
- Sediakan sudu besar serbuk kari ikan.
- Gunakan sudu besar serbuk kari daging.
- Gunakan Bahan.
- Gunakan sudu besar asam jawa + 2 cawan air.
- Sediakan Garam secukup rasa.
- Gunakan kiub ikan bilis.
- Gunakan Beberapa potong ikan.
- Sediakan Bahan D.
- Sediakan Tomato, kacang bendi.
- Sediakan Cili merah dan hijau dipotong bulat.
Rasanya masih kurang minyak dan juga santan terlebih pekat. Jika hari ini tak menjadi, cuba lagi. Resepi yang saya masak ni sama saja macam kari ikan biasa dan saya ikut betul-betul cara masak yang saya belajar dari mak saya , kari ikan cara masakan dari utara. Kepala ikan dianggap tidak memiliki bahan-bahan khas India, tetapi untuk menyenangkan pelanggan Tionghoa, pemilik restoran M.
Cara membuat Kari Kepala Ikan:
- Siapkan bahannya..
- Panaskan minyak. Tumis semua bahan A selama 5 minit..
- Campurkan Bahan B dengan sedikit air, kemudian tuangkan ke dalam Bahan A. Gaul sebati selama 5 minit..
- Masukkan Bahan C sambil dikacau rata kira-kira 10 minit.Rasa garamnya dan jika terlalu pekat, tambah airnya..
- Sekarang masukkan Bahan D. Tunggu sehingga bahan betul-betul masak, baru matikan api dan boleh dihidangkan. Selamat Mencuba..
Setelah kari mendidih sekali lagi, masukkan garam, gula dan perasa. Kari kepala ikan dia memang terbaik. Kepala ikan merah yang segar bugar tu di buat kari huh mmg menyengat habis. Tambah lagi terbaik bile harga dia murah tak terkata. Kari kepala ikan adalah hidangan dalam masakan Malaysia dan Singapura dengan asal-usul India dan Cina.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kari Kepala Ikan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
