Mee kari. Mee kari sedap dimakan jika kuah tak pekat dan tak cair. Jangan risau nanti kuah sejuk ianya menjadi sedikit pekat. Dah siap kita boleh buat sambal unntuk dimakan dengan mee kari isi ayam dan kerang ni.
Resepi Mee Kari yang memang sangat sedap dan dimasak menggunakan air rebusan udang.
Boleh dikatakan penyediaan mee kari ni agak remeh sebab bahannya memang banyak, termasuk bahan untuk hiasan atau taburan dia atas hidangan, tapi itulah yang menariknya tentang mee kari.
Bagi saya kombinasi seafood iaitu kerang dan udang juga sememangnya menambah lebih perisa untuk kuah kari.
Lagi mencari ide resep mee kari yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mee kari yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Mee kari sedap dimakan jika kuah tak pekat dan tak cair. Jangan risau nanti kuah sejuk ianya menjadi sedikit pekat. Dah siap kita boleh buat sambal unntuk dimakan dengan mee kari isi ayam dan kerang ni.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mee kari, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mee kari yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mee kari yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mee kari menggunakan 23 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mee kari:
- Sediakan kuah.
- Sediakan bawang putih.
- Siapkan biji bawang besar.
- Gunakan kuntum bunga lawang.
- Ambil kayu manis.
- Gunakan sdb rempah kari serbuk.
- Sediakan ekor ayam cincang.
- Gunakan pack bebola ikan.
- Ambil biji tahu kering.
- Gunakan isi kerang rebus.
- Sediakan santan kecil.
- Gunakan minyak masak.
- Siapkan sdb garam.
- Sediakan sdk puri asam jawa.
- Siapkan b.
- Ambil ikat sawi dicelur.
- Siapkan taugeh dicelur.
- Ambil tahu goreng dan hiris nipis.
- Sediakan tangkai daun bawang.
- Gunakan biji cili besar merah..hiris.
- Ambil biji cili besar hijau..hiris.
- Sediakan biji limau kasturi.
- Sediakan bawang goreng.
Mee Kari adalah hidangan orang Asia yang berasal daripada kaum Melayu. Rasanya berlemak dan pedas, menguji deria rasa yang merasainya. Ianya juga amat lazat serta sesuai dimakan diwaktu sarapan, tengahari ataupun malam. Mee kari siapalah yang tak suka kan. saya suka mee kari versi nyonya yang kuahnya agak mild dan sedikit cair, tak berapa pekat dan tak berapa lemak berminyak. boleh dihirup lagi.
Cara membuat Mee kari:
- Kisar bawang..kemudian tum8s bersama bunga laeang dan kulit kayu manis..spi garing.
- Masukkan rempah kari kemudian 2 mangkuk air....kacau selalu sampai pecah minyak.
- Masukkan ayam,santan dan 4 cawan air..tambahkan kerang.
- Masukkan puri asam jawa,bebola ikan dan tahu kering..masa ni boleh dah masukkan garam...klu suka boleh letak serbuk perasa juga...kacau hingga didih lagi dan siap....
Dan mee kari wajib ada kerang dan tauhu kering kembung (tauhu pok). Suka betul tauhu kembang tu dalam kuah kari. sedap je hehehe. Resepi Mee Kari - Anda tidak mempunyai idea untuk memasak semalam? Jika begitu anda boleh cubayang sedap resepi mee kari simple saya akan berkongsi buat masa ini. Sebenarnya banyak kali resepi mee kari, ada resepi mee kari ayam kari ayam, resepi mee kari cina, resepi mee kari nyonya, resepi mee kari kerang, tapi kali ini saya kasih resepi mee kari sedap yang sangat lazat dan dimasak sup udang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mee kari yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
