Mee kari. Mee kari sedap dimakan jika kuah tak pekat dan tak cair. Jangan risau nanti kuah sejuk ianya menjadi sedikit pekat. Dah siap kita boleh buat sambal unntuk dimakan dengan mee kari isi ayam dan kerang ni.

Resepi Mee Kari yang memang sangat sedap dan dimasak menggunakan air rebusan udang. Boleh dikatakan penyediaan mee kari ni agak remeh sebab bahannya memang banyak, termasuk bahan untuk hiasan atau taburan dia atas hidangan, tapi itulah yang menariknya tentang mee kari. Bagi saya kombinasi seafood iaitu kerang dan udang juga sememangnya menambah lebih perisa untuk kuah kari.

Anda sedang mencari inspirasi resep mee kari yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mee kari yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mee kari, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mee kari yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Mee kari sedap dimakan jika kuah tak pekat dan tak cair. Jangan risau nanti kuah sejuk ianya menjadi sedikit pekat. Dah siap kita boleh buat sambal unntuk dimakan dengan mee kari isi ayam dan kerang ni.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mee kari yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mee kari menggunakan 33 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mee kari:

Sediakan kuah kari.
Siapkan Ayam di potong kecil secukupnya.
Siapkan Rempah 4 beradik.
Ambil tangkai daun kari.
Ambil inci lengkuas diKetuk.
Gunakan serai diketuk.
Gunakan labu bawang besar di kisar halus.
Gunakan bawang putih di kisar halus.
Siapkan inci halia di kisar halus.
Ambil paket rempah kari.
Gunakan sudu besar serbuk cili.
Sediakan gula melaka.
Ambil Garam dan serbuk perasa secukupnya.
Siapkan Air asam jawa (optional).
Ambil Santan.
Gunakan Carrot di potong baji.
Ambil sambal kerang.
Siapkan mangkuk isi kerang.
Ambil Minyak untuk menumis.
Siapkan labu bawang besar dikisar halus.
Siapkan sudu besar cili kisar.
Ambil Garam, gula dan serbuk perasa secukupnya.
Ambil Air asam jawa.
Sediakan bahan mee kari.
Ambil mee kuning di celur seketika.
Sediakan biji tauhu kering dicelur.
Siapkan paket fish ball dicelur.
Ambil paket fishcake dicelur.
Sediakan biji telur di rebus.
Ambil sawi di celur (optional).
Siapkan sup dan daun bawang di potong halus.
Gunakan Bawang goreng.
Sediakan Cili merah dipotong.

Mee Kari adalah hidangan orang Asia yang berasal daripada kaum Melayu. Rasanya berlemak dan pedas, menguji deria rasa yang merasainya. Ianya juga amat lazat serta sesuai dimakan diwaktu sarapan, tengahari ataupun malam. Mee kari siapalah yang tak suka kan. saya suka mee kari versi nyonya yang kuahnya agak mild dan sedikit cair, tak berapa pekat dan tak berapa lemak berminyak. boleh dihirup lagi.

Langkah-langkah menyiapkan Mee kari:

Untuk kuah kari.. Panas minyak, tumis rempah 4 bradik, daun kari, lengkuas dan serai hingga wangi..
Masukkan bahan kisar, rempah kari dan serbuk cili beserta gula. Tumis sehingga pecah minyak. Masukkan sedikit air dan biar hingga kering. Ulang 2x..
Masukkan ayam dan kacau rata. Masukkan air dan santan. Biarkan mendidih hingga pecah minyak. Masukkan carrot, garam dan perasa. Siap.
UNTUK SAMBAL KERANG... panaskan minyak, tumis cili kisar dan gula hingga pecah minyak..
Masukkan bawang kisar. Kacau rata dan biar hingga tumisan masak pecah minyak dan agak kering..
Masukkan garam, perasa dan air asam jawa..
Masukkan kerang dan kacau rata. Siap..
Hidangkan mee bersama kuah kari dan sambal kerang beserta bahan sampingan..

Dan mee kari wajib ada kerang dan tauhu kering kembung (tauhu pok). Suka betul tauhu kembang tu dalam kuah kari. sedap je hehehe. Resepi Mee Kari - Anda tidak mempunyai idea untuk memasak semalam? Jika begitu anda boleh cubayang sedap resepi mee kari simple saya akan berkongsi buat masa ini. Sebenarnya banyak kali resepi mee kari, ada resepi mee kari ayam kari ayam, resepi mee kari cina, resepi mee kari nyonya, resepi mee kari kerang, tapi kali ini saya kasih resepi mee kari sedap yang sangat lazat dan dimasak sup udang.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mee kari yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!