Asam Pedas Bendi. Resepi Asam Pedas Ikan Tenggiri Istimewa pilihan Che Nom, dan semestinya salah satu lauk kegemaran kami sekeluarga. Asam pedas ni menggunakan ikan tenggiri tetapi anda boleh gantikan dengan ikan pari atau ikan kembung. Inilah resepi yang sangat memenuhi citarasa Che Nom. kepedasan dan kepekatan kuahnya yang cukup rasa memang sedap!
Letak air dan bahan tumbuk tadi.
Hanya campak-campak segala bahan yang ada dan rebus siap!
Paling penting rasa keseimbangan masam, masin dan pedas tu yang menjadikannya sedap lagi mabeless~ Bendi masak asam rebus ni paling sedap dimakan bersama nasi panas-panas dan ikan atau ayam goreng garing + sambal belacan.
Lagi mencari ide resep asam pedas bendi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal asam pedas bendi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asam pedas bendi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan asam pedas bendi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Resepi Asam Pedas Ikan Tenggiri Istimewa pilihan Che Nom, dan semestinya salah satu lauk kegemaran kami sekeluarga. Asam pedas ni menggunakan ikan tenggiri tetapi anda boleh gantikan dengan ikan pari atau ikan kembung. Inilah resepi yang sangat memenuhi citarasa Che Nom. kepedasan dan kepekatan kuahnya yang cukup rasa memang sedap!
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat asam pedas bendi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Asam Pedas Bendi memakai 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Asam Pedas Bendi:
- Siapkan Bahan A.
- Ambil biji bawang besar.
- Gunakan bawang putih.
- Siapkan Halia sebesar ibu jari.
- Ambil air.
- Gunakan Bahan B.
- Siapkan senduk minyak masak.
- Siapkan serai dititik.
- Sediakan senduk cili kisar (kosong).
- Sediakan air asam jawa (asam jawa sebesar ibu jari).
- Gunakan ekor ikan kembung.
- Ambil tangkai daun kesum.
- Siapkan limau.
- Gunakan biji bendi.
- Siapkan biji tomato di belah baji.
- Ambil air.
- Gunakan Bahan C.
- Sediakan gula.
- Gunakan garam.
- Sediakan perasa (Secubit Rasa).
Asam pedas Melaka lebih enak jika digandingkan dengan sayur campur, ulam-ulaman dan ikan goreng panas. Jika letak belacan, asam pedas anda akan menjadi bertambah kick. Bagi sesiapa yang mempunyai alergik (gatal hidung), anda dinasihatkan supaya tidak letak belacan. Bendi Asam Rebus Sedap Maklumlah, bendi adalah sayuran yang kurang femes berbanding kobis, sawi.
Cara menyiapkan Asam Pedas Bendi:
- Panaskan minyak dan tumis bahan A yg dikisar halus dan serai sampai naik bau..
- Tumis cili kisar sampai pecah minyak dan garing tepi nya. Masukkan air asam jawa dan ikan. Nota = Ikan sebagai rencah, kalau taknak masukkan langsung pon tak apa..
- Masuk daun kesum, daun limau. Biar sampai mendidih dan masuk bahan C. Rasakan dan adjust jika suka..
- Bendi dan tomato. Tutup sekejap 1/2 minit. Bendi akan masak tapi tak lembik..
- Siap..
Kadang kita selalu nampak bendi dimasukkan sebagai sampingan dalam kuah kari, asam pedas, asam rebus kan…. Bendi masak asam rebus aje … Mudah dan cepat. Sebelum ni pun Nina dah pernah share Resepi bendi yang mudah ni. Tmbh bendi,n yes mmg asam pedas ayam mmg lbih pekat drp ikan. She already passed away actlly.my hubby from Kelantan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Asam Pedas Bendi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
