Kari Kerisik Sotong. Resepi Kari Sotong yang selalu disediakan oleh bonda Che Nom masa dulu-dulu, sangat sedap jika dimakan bersama nasi putih sahaja tanpa lauk lain. Dalam resepi ni, Che Nom tambah serbuk cili supaya kuah kari tidak terasa muak, sebab memang kari sotong sangat sedap jika kuahnya pedas. Sangat penting dalam masakan kari cara melayu ialah bancuh serbuk kari bersama sedikit air dan masak sehingga.
Then masokan rempah kari (yg dbancuh bersama sedikit air) dan kerisik.
Kacau gaul smpi bwg tadi layu.
Tumis smpi pecah myk baru msokan santan bersama sedikit air.
Sedang mencari ide resep kari kerisik sotong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kari kerisik sotong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resepi Kari Sotong yang selalu disediakan oleh bonda Che Nom masa dulu-dulu, sangat sedap jika dimakan bersama nasi putih sahaja tanpa lauk lain. Dalam resepi ni, Che Nom tambah serbuk cili supaya kuah kari tidak terasa muak, sebab memang kari sotong sangat sedap jika kuahnya pedas. Sangat penting dalam masakan kari cara melayu ialah bancuh serbuk kari bersama sedikit air dan masak sehingga.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kari kerisik sotong, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kari kerisik sotong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kari kerisik sotong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kari Kerisik Sotong menggunakan 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kari Kerisik Sotong:
- Gunakan kilo sotong sederhana besar.
- Ambil serbuk kari daging.
- Siapkan santan pekat jenama Kara.
- Ambil air.
- Siapkan minyak.
- Ambil kerisik.
- Ambil asam gelugor.
- Gunakan biji kentang dibelah 8.
- Sediakan Bahan A.
- Siapkan bawang merah dihiris.
- Sediakan bawang putih dihiris.
- Siapkan halia dipotong memanjang.
- Siapkan pelepah daun kari.
- Gunakan kulit kayu manis.
- Sediakan kuntum bunga cengkeh.
- Sediakan kuntum bunga lawang.
Then satu lagi kalo nak msk kari sotong aku ada gugel beli sotong putih yg ada telur kt dlm tu lagi. Sotong di kedai mamak memang selalu membuka selera. Nak cuba macam mana masak kari sotong style mamak? Bagi penggemar makanan laut terutama sotong, resipi-resipi ini sangat menarik untuk dicuba.
Cara menyiapkan Kari Kerisik Sotong:
- Sediakan bahan-bahan..
- Panaskan minyak dan tumis bahan A..
- Masukkan serbuk kari dan 50 ml air. Masak hingga pecah minyak.
- Seterusnya masukkan 100 ml air dan ubi kentang. Biar hingga ubi separuh empuk..
- Masukkan pula santan yang dibancuh dengan 100ml air. Kak Lat suka guna santan jenama Kara sebab ianya pekat. Masak hingga mendidih..
- Masukkan sotong dan asam keping diikuti dengan kerisik. Reneh hingga mendidih. Perasakan dengan garam.
- Siap. Selamat mencuba..
Sotong, sejenis makanan laut yang lembut dan mempunyai peminatnya yang tersendiri. Sebut sahaja sotong pasti terbayang sotong bakar, sotong sumbat, sotong masak merah dan banyak lagi. SAMBAL SOTONG SEDAP Cara-caranya : Sotong dibersihkan; Bawang besar dipotong bulat Masukkan rempah kari dan daun kari, tumis hingga pecah minyak. Masukkan daging, gaul hingga keluar air daging. Masak lagi hingga air daging agak kering.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kari Kerisik Sotong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
