Ayam Masak Merah The Legend. Chicken pieces are first fried, then simmered in a sauce comprising tomatoes, chili peppers, onions, garlic, and various spices such as galangal, cloves, cinnamon, and cardamom. The recipe was developed by Kim Bonnell, a fashion editor at Glamour Magazine, following a trip to Italy. Ayam masak merah coupled with nasi minyak and pachri pineapple on the side.
Tak kiralah hari hari biasa atau hari istimewa nasi ayam ni memang sesuai dihidangkan pada bila bila masa.
View details ayam masak merah ala lauk pengantin.
Sebab itulah mak mak kena standby siap siap at least satu resepi nasi ayam untuk kita masak untuk famili mahupun tetamu.
Sedang mencari inspirasi resep ayam masak merah the legend yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam masak merah the legend yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam masak merah the legend, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam masak merah the legend enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Chicken pieces are first fried, then simmered in a sauce comprising tomatoes, chili peppers, onions, garlic, and various spices such as galangal, cloves, cinnamon, and cardamom. The recipe was developed by Kim Bonnell, a fashion editor at Glamour Magazine, following a trip to Italy. Ayam masak merah coupled with nasi minyak and pachri pineapple on the side.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam masak merah the legend yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Masak Merah The Legend memakai 10 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Masak Merah The Legend:
- Gunakan ekor ayam, dipotong 18 keping dan dibersihkan.
- Ambil halia muda*.
- Ambil biji bawang besar*.
- Ambil bawang putih*.
- Sediakan sudu besar cili boh.
- Gunakan tomato sos.
- Siapkan santan pekat.
- Gunakan asam keping.
- Gunakan bunga lawang, buah pelaga, kulit kayu manis.
- Sediakan Kacang pis/daun saderi/bawang besar dipotong bulat sebagai hiasan.
Potong ayam mengikut saiz yang dikehendaki dan goreng sehingga masak. Hiris halia, bawang merah dan bawang sehingga halus. Tumis bahan hirisan sehingga warna keemasan. Masukkan sos cili, sos tomato dan tomato puri.
Langkah-langkah membuat Ayam Masak Merah The Legend:
- Ayam digaul dengan garam+ kunyit serbuk + ajinomoto. Perap sebentar. Goreng jangan garing sangat..
- Tumis rempah bunga lawang, buah pelaga dan kulit kayu manis beserta bahan2 yang di blender (bertanda *) hingga garing (gunakan minyak menggoreng ayam tadi).
- Masukkan tomato sos, santan pekat dan asam keping. Tumis hingga masak..
- Masukkan ayam yang sudah digoreng. Gaul rata..
- Tambah sedikit garam dan gula.
- Jika ada, masukkan kacang pis dan gaul rata hingga kacang lembut..
- Tabur bawang besar potong bulat2 dan daun saderi sebagai menambah selera..
Masukkan susu cair dan kacau sehingga kuah menjadi pekat. Masukkan garam, gula dan stok ayam. Sayur, sambal dan percuma teh o ais/sirap. Sayur, sambal dan percuma teh o ais/sirap. Sayur, sambal dan percuma teh o ais/sirap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Masak Merah The Legend yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
