Ayam Masak Merah Serai. OK berbalik kepada resepi, saya menyediakan lauk Ayam Masak Serai pada hari raya kedua. Kot lah anak anak jemu makan rendang dengan lemang jer. Tapi akhirnya beberapa orang sahaja yang makan.
Save this recipe to refer later and check out at our Trusted Partner, Tesco.
Ayam Masak Merah has unique flavours, the taste is beautiful and unforgettable although it shares some basic similar spices (cinnamon, cloves, star anise and chillies) to Chicken Curry.
It is distinctively different, be it in the texture of the chicken or the tantalizing flavours in the sauce.
Anda sedang mencari ide resep ayam masak merah serai yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam masak merah serai yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam masak merah serai, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam masak merah serai enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
OK berbalik kepada resepi, saya menyediakan lauk Ayam Masak Serai pada hari raya kedua. Kot lah anak anak jemu makan rendang dengan lemang jer. Tapi akhirnya beberapa orang sahaja yang makan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam masak merah serai yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Masak Merah Serai menggunakan 5 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Masak Merah Serai:
- Sediakan Ayam.
- Ambil Biji Bawang Kecil.
- Siapkan bawang putih.
- Ambil serai (dititik).
- Sediakan Segenggam cili kering.
The chicken pieces are rubbed in with turmeric and salt and are deep fried till golden in colour. Tidak seperti ayam masak merah bahan yang digunakan didalam resepi amat minima. Bahan seperti bawang merah, bawang putih dan serai sahaja yang diperlukan. Walaupun biasanya didalam resepi masak merah wajib ada rempah empat beradik seperti kulit kayu manis, bunga lawang, bunga cengkih dan biji ketumbar bvagi menaikkan aroma.
Cara membuat Ayam Masak Merah Serai:
- Goreng ayam yang telah diperap dengan kunyit dan garam. Jangan terlalu masak untuk elakkan keras bila dihidang.
- Tumis bawang kecil, bawang putih yang telah dikisar sampai wangi.
- Masukkan lada kering yang telah dikisar hingga pecah minyak.
- Masukkan air asam jawa (secukup rasa).
- Masukkan garam secukup rasa.
- Masukkan serai yang telah dititik.
- Masukkan ayam yang telah digoreng.
- Voilaaa, dah siap.
Sesuai untuk dimakan nasi minyak or nasi tomato ayam ni. Rasa dia sedap sebab ada penggunaan serai. Ikut kemasaman yg dikehendaki) Ayam masak merah ni sesuai dimakan dengan nasi putih, nasi minyak, nasi lemak dan nasi tomato. Tak tau la nak kata tapi kalau makan ayam masak merah di kenduri kahwin, mesti lauk tu sedap teruk. Kalau suka makan ayam masak merah style kenduri kahwin, ni RASA kongsikan resipinya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Masak Merah Serai yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
