Ayam Masak Merah abah. Ayam Masak Merah Resepi Atuk Abah (Atuk Abah's Chicken in Red Sauce) Atuk Abah is a Malay word for grandfather. This is a really lovely chicken dish. It goes very well with the apple chutney and plain or pilau rice.
Save this recipe to refer later and check out at our Trusted Partner, Tesco.
Ayam Masak Merah has unique flavours, the taste is beautiful and unforgettable although it shares some basic similar spices (cinnamon, cloves, star anise and chillies) to Chicken Curry.
It is distinctively different, be it in the texture of the chicken or the tantalizing flavours in the sauce.
Sedang mencari inspirasi resep ayam masak merah abah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam masak merah abah yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam Masak Merah Resepi Atuk Abah (Atuk Abah's Chicken in Red Sauce) Atuk Abah is a Malay word for grandfather. This is a really lovely chicken dish. It goes very well with the apple chutney and plain or pilau rice.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam masak merah abah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam masak merah abah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam masak merah abah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Masak Merah abah memakai 14 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Masak Merah abah:
- Sediakan ekor ayam.
- Gunakan biji bawang merah besar.
- Sediakan biji bawang merah kecil*.
- Gunakan bawang putih*.
- Gunakan inci halia*.
- Gunakan tangkai cili kering - rebus*.
- Gunakan serbuk kunyit.
- Gunakan kecik tomato pes.
- Ambil sudu sos cili.
- Ambil tomato biji.
- Sediakan rempah 3 sekawan.
- Ambil garam.
- Gunakan gula melaka.
- Siapkan sudu butter.
The chicken pieces are rubbed in with turmeric and salt and are deep fried till golden in colour. Chicken in Spiced tomato sauce/ Ayam Masak Merah is a delicious Malaysian dish to be enjoyed during festive and weddings. Its neither chicken curry nor rendang. It is distinctively different, be it in the texture of the chicken or the tantalizing delicious flavours of the spicy tomato-based sauce.
Cara membuat Ayam Masak Merah abah:
- Ayam di potong-potong. Terpulang pada masing-masing nak besar mana. Kemudian lumur dengan garam dan serbuk kunyit dan di goreng 1/2 masak. Jangan terlalu garing..
- Bahan bertanda *sebahagian di kisar halus sebahagian lagi di mayang halus. Tumis sebahagian bahan yg di mayang halus hingga garing kemudian masukkan bahan yg dikisar halus. Setelah garing masukkan tomato pes, cili sos masak lagi hingga terbit minyak. Masukkan bahan perasa garam dan gula melaka..
- Bila bahan tumis dah garing masukkan ayam. Kacau rata dan masak hingga ayam betul-betul masak. Masukkan tomato biji dan bawang besar yg di mayang. Matikan api dan masukkan sedikit butter. Siap. Bolehlah di taburkan dengan daun sup. Boleh di makan dengan nasi tomato dan acar timun. Nak makan dengan nasi putih pun sedap. Selamat mencubađź’•.
Marinated the chicken with turmeric powder and salt. Resepi Ayam Masak Merah ala Kenduri yang sangat sedap dan anda harus mencubanya. Cara masak ayam masak merah paling simple dan sedap. Selamat mencuba! • Shot By : Iday • Edited By : Iday • Camera : Sony. A sweet and spicy serving of chicken cooked in spicy tomato sauce, the ayam masak merah is a must have during festive seasons and wedding.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Masak Merah abah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
