Ayam Masak Merah Ringkas. Ayam Masak Merah Simple & Sedap. Hidangan Ayam Masak Merah sangantlah popular di kalangan masyarakat Melayu mahupun di Malaysia ataupun di Singapura. Rasanya sedap dengan rempah chiili dan tomatonya yang berkuah pekat.
Zaman la ni setakat nak resepi masakan mudah je.
Ingat dulu zaman kekecik , Sal suka ikut mak gi Balai Raya sebab ada kelas masakan.
Lepas siap masak terutamanya resipi biskut/kuih raya.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam masak merah ringkas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam masak merah ringkas yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam masak merah ringkas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam masak merah ringkas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Ayam Masak Merah Simple & Sedap. Hidangan Ayam Masak Merah sangantlah popular di kalangan masyarakat Melayu mahupun di Malaysia ataupun di Singapura. Rasanya sedap dengan rempah chiili dan tomatonya yang berkuah pekat.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam masak merah ringkas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Masak Merah Ringkas memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Masak Merah Ringkas:
- Gunakan ekor ayam (lumur garam dan kunyit).
- Sediakan sudu cili kisar.
- Siapkan sudu sos cili.
- Sediakan sudu sos tomato.
- Gunakan serai (dititik).
- Ambil kulit kayu manis.
- Ambil biji bunga lawang.
- Ambil biji cengkih.
- Ambil biji buah pelaga.
- Sediakan Bahan Kisar/Tumbuk.
- Gunakan biji bawang besar.
- Siapkan bawang putih.
- Ambil inci halia.
Dikongsikan resipi ayam masak merah yang selalu disediakan semasa kenduri dan majlis jamuan. Ayam masak merah juga sering disajikan bersama nasi minyak, nasi tomato dan nasi hujan panas. Resipi yang sangat mudah dan cepat, yang pastinya memang sedap. Tumis bunga lawang, kayu manis dan bahan hiris hingga naik bau.
Cara membuat Ayam Masak Merah Ringkas:
- Panaskan minyak, goreng ayam yang sudah dilumur garam dan kunyit. Goreng jangan terlalu garing..
- Dalam kuali yang sama gunakan lebihan minyak goreng ayam tadi dengan masukkan serai, 4 sekawan dan tumis bahan kisar/tumbuk sehingga naik bau..
- Kemudian masukkan cili kisar, tumis sampai pecah minyak dan sedikit garing..
- Masukkan sos cili, sos tomato. Tumis lagi sehingga pecah minyak..
- Masukkan garam, maggi cukup rasa dan gula secukupnya kemudian gaul rata..
- Bila dah betul-betul masak, kecilkan api dan masukkan ayam yang sudah digoreng. Gaul hingga menyaluti ayam..
- Padam api & sedia untuk dihidang bersama nasi minyak/nasi putih..
Biar mendidih sepenuhnya, ayam dan kentang dan masak serta lembut, masukkan tomato dan cili padi/cili merah. Jika anda mahukan sesuatu yang lebih istimewa daripada ayam masak merah, bolehlah anda menghasilkan masakan ayam masak ros ini. Resepinya hampir sama seperti ayam masak merah, tetapi menggunakan pelbagai rempah ratus seperti bunga lawang, bunga cengkih, kulit kayu manis dan serai untuk mendapatkan kuah yang lebih berperisa dan aromatik. Lalu masak ia sehingga ayam masak. Tambah air jika anda suka ia berkuah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Masak Merah Ringkas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
