Nasi Tomato Ayam Masak Merah. Ayam Masak Merah has unique flavours, the taste is beautiful and unforgettable although it shares some basic similar spices (cinnamon, cloves, star anise and chillies) to Chicken Curry. It is distinctively different, be it in the texture of the chicken or the tantalizing flavours in the sauce. The chicken pieces are rubbed in with turmeric and salt and are deep fried till golden in colour.
Red basically refer to tomato and chilli.
It is a chicken that have a sweet tangy gravy and goes well with the rice… Teringin nak makan lauk kenduri tak semestinya tunggu majlis kenduri baru ada peluang nak merasainya.
Umpamanya Nasi Hujan Panas, gulai kurma daging, dalca dan sebagainya.
Lagi mencari ide resep nasi tomato ayam masak merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi tomato ayam masak merah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam Masak Merah has unique flavours, the taste is beautiful and unforgettable although it shares some basic similar spices (cinnamon, cloves, star anise and chillies) to Chicken Curry. It is distinctively different, be it in the texture of the chicken or the tantalizing flavours in the sauce. The chicken pieces are rubbed in with turmeric and salt and are deep fried till golden in colour.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi tomato ayam masak merah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan nasi tomato ayam masak merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nasi tomato ayam masak merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Nasi Tomato Ayam Masak Merah menggunakan 36 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Nasi Tomato Ayam Masak Merah:
- Sediakan Nasi Tomato.
- Sediakan beras.
- Gunakan Setengah biji tomato besar (potong dadu).
- Siapkan biji bawang merah (dihiris).
- Gunakan bawang putih (dihiris).
- Sediakan halia (dihiris).
- Siapkan Sebatang serai (diketuk).
- Ambil Sebatang kulit kayu manis.
- Siapkan Sekuntum bunga lawang.
- Siapkan butter.
- Siapkan tomato puree.
- Gunakan Sehelai daun pandan (disimpul).
- Siapkan air.
- Gunakan Ayam Masak Merah.
- Sediakan ekor ayam.
- Siapkan biji bawang merah.
- Siapkan bawang putih.
- Gunakan inci halia.
- Sediakan serai.
- Gunakan cili kering.
- Ambil kulit kayu manis.
- Siapkan Kuntum bunga lawang.
- Siapkan santan.
- Ambil sos cili.
- Gunakan tomato puree.
- Sediakan sos tiram.
- Siapkan Garam @ serbuk perasa secukupnya.
- Siapkan Acar timun nenas.
- Gunakan nenas.
- Siapkan timun.
- Gunakan lobak merah.
- Sediakan biji cili merah besar.
- Sediakan biji bawang merah.
- Sediakan cuka.
- Sediakan gulau.
- Sediakan garam.
Kalau ada majlis keraian bolehlah cuba skill dengan memasak Nasi Tomato dan Ayam Masak Merah. Dikongsi resipi enak yang pasti semua orang menyukainya. Sejak kebelakangan ini ada dua tiga entry tentang nasi berperisa je kan. Bukannya apa, ceritanya saya nak habiskan bekalan beras basmathi dan entry tentang nasi agak kurang selama ini.
Cara membuat Nasi Tomato Ayam Masak Merah:
- Bersihkan dan toskan beras. Di dalam periuk, cairkan 2 sudu butter. Tumis kulit kayu manis, bunga lawang, bawang merah, bawang putih, halia sehingga wangi. Masukkan tomato, tomato puree, daun pandan dan juga beras. Gaul rata..
- Kemudian masukkan air 2 1/2 cawan dan masak seperti biasa..
- Utk memasak ayam masak merah, kisar bawang merah, bawang putih, halia dan cili kering. Kemudian tumis bunga lawang dan kulit kayu manis sehingga wangi. Masukkan bahan kisar dn masukkan serai yang diketuk. Tumis sehingga pecah minyak..
- Kemudian masukkan ayam dan masak sehingga ayam kecut. Setelah itu, masukkan tomato puree, sos cili dan sos tiram. Kemudian masukkan santan dan gaul sebati. Biarkan sehingga kuah betul2 masak atau agak kering. Kemudian masukkan serbuk perasa @garam secukupnya..
- Untuk menyediakan acar, potong dadu nenas, timun dan lobak potong ikut suka. Hiris bawang merah dan campurlah semuanya. Masukkan cuka, gula dan garam. Gaul sebati. Siap... 😋.
Tak lama lagi raya dah nak tiba. Pastinya hidangan istimewa mahu dihidangkan untuk keluarga. Maka kita hidangkan dua menu kombo iaitu nasi tomato dan ayam masak merah yang akan buat anda melekat di meja makan. Aroma bau kedua masakan ini sungguh membuka selera. Ita sediakan Nasi Tomato dan ita lawankan dengan lauk Ayam masak merah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi tomato ayam masak merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
