Ayam Masak Merah Ala Thai. Dah selalu sgt duk buat dgn menggunakan daging, apa kata kita tukar. Kita derhaka sket kat resipi tu. Kalau ikut resipi asal Daging Merah Ala Thai ni menggunakan daging, kita tukar guna ayam pulak. heheh bukan apa, dah tak ada stok daging dalam freezer camna nak buat Daging Merah Ala Thai kan.
Antara menu yang sering dipesan di kedai makan ala Thai adalah Tom Yam Putih, Telur Dadar, Goreng Kunyit dan Daging Masak Merah.
Jadi untuk kali ini, kami kongsikan resepi Ayam Masak Thai yang dikongsikan oleh Darwisyhah Norizan yang menjadi kegemaran ramai.
CARA MASAK AYAM MASAK THAI YANG SEDAP & MUDAH.
Sedang mencari inspirasi resep ayam masak merah ala thai yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam masak merah ala thai yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam masak merah ala thai, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam masak merah ala thai yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Dah selalu sgt duk buat dgn menggunakan daging, apa kata kita tukar. Kita derhaka sket kat resipi tu. Kalau ikut resipi asal Daging Merah Ala Thai ni menggunakan daging, kita tukar guna ayam pulak. heheh bukan apa, dah tak ada stok daging dalam freezer camna nak buat Daging Merah Ala Thai kan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam masak merah ala thai yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Masak Merah Ala Thai menggunakan 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Masak Merah Ala Thai:
- Gunakan Bahan perap :.
- Ambil ayam.
- Sediakan sudu kecil serbuk kunyit.
- Siapkan sudu kecil garam.
- Gunakan Bahan tumis:.
- Ambil bawang putih dimayang halus.
- Sediakan labu bawang besar di potong bulat atau panjang.
- Sediakan Bahan2 pelengkap:.
- Gunakan biji lobak merah.
- Ambil biji tomato.
- Ambil biji lada benggala.
- Ambil biji cili padi.
- Siapkan sudu besar sos labu.
- Ambil sudu besar sos tiram.
- Sediakan sudu besar sos ikan.
- Sediakan sudu besar sos cili.
- Sediakan air.
- Ambil sudu besar gula.
- Sediakan sudu kecil garam.
Masak bahan tumis sehingga naik minyak. Seterusnya masukkan serai dan bawang besar. Bila ayam dah masak dan sekata dengan bahan tumis, masukkan daun limau purut dan hirisan cili merah. Syukur Alhamdulillah kerana rupanya masih ada lagi sisa daging qorban yang tersimpan di dalam freezer.
Langkah-langkah membuat Ayam Masak Merah Ala Thai:
- Bahan2:.
- Perap ayam dengan serbuk kunyit dan garam..
- Tumis bawang putih dan bawang besar..
- Kemudian masukkan ayam yang telah diperap tadi..
- Selepas itu masukkan semua bahan pelengkap dan perasakan dengan garam dan gula..
- Siap!.
Bila saya merebusnya, nampak dagingnya sangat lembuk dan senang dihiris. Fikir saya, ianya mungkin daging lembut seolah daging batang pinang. Saya pun terus menambahkan sedikit pewarna merah ke dalam air rebusan untuk dijadikan Daging Masak Merah. Maka teringin nak makan daging merah tp daging pulak xde dalam peti ais jd kita gantikan dengan ayam pun boleh la ye. Guna apa yang ada je lah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam masak merah ala thai yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
