Ayam masak merah kenduri. Ini cara saya dengan gabungan resepi mak saya. Nak sedap ayam Masak Merah & warna cantik guna gula Melaka dan serai dikisar bersama bawang, halia dan lengkuas. Pastu kena masuk daun sup, bawang dan bawang goreng untuk tambah keenakan ayam Masak Merah.
Ianya lagi bertambah sedap bila dikenakan bersama nasi tomato beserta acar timun & nenas.
Ok kali ini kami ingin kongiskan "step by step" resepi ayam masak merah kepada anda yang baru nak mecubanya, tapi ni versi kenduri dan hidangan boleh.
Dalam video kali ini DB nak kongsikan cara membuat Ayam Masak Merah macam dekat kenduri kahwin yang sedap.
Lagi mencari ide resep ayam masak merah kenduri yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam masak merah kenduri yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam masak merah kenduri, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam masak merah kenduri enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Ini cara saya dengan gabungan resepi mak saya. Nak sedap ayam Masak Merah & warna cantik guna gula Melaka dan serai dikisar bersama bawang, halia dan lengkuas. Pastu kena masuk daun sup, bawang dan bawang goreng untuk tambah keenakan ayam Masak Merah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam masak merah kenduri sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam masak merah kenduri memakai 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam masak merah kenduri:
- Sediakan ekor ayam.
- Gunakan Serbuk kunyit.
- Ambil Bahan kisar.
- Ambil labu bwg holland.
- Siapkan bwg putih.
- Ambil inci halia.
- Ambil sudu besar cili giling.
- Ambil Bahan tumis.
- Siapkan bunga lawang.
- Sediakan kulit kayu manis.
- Siapkan biji buah pelaga.
- Gunakan biji bunga cengkih.
- Ambil Bahan lain.
- Gunakan biji tomato belah 4 @ 6.
- Siapkan labu bwg holland mayang.
- Ambil sudu besar sos tomato.
- Ambil sudu besar sos cili.
- Siapkan Garam.
- Siapkan Gula.
- Ambil Asam keping.
Resepi Ayam Masak Merah yang ini diambil dari blog Ana Suzana yang dipelajari dari ayahnya yang merupakan seorang tukang masak bagi majlis kenduri kawin yang tersohor di kampung beliau. Dah lama resepi ini disalin, cuma belum ada kesempatan dan masa yang sesuai untuk dicuba sendiri sehingga lah hari ini. Kalau sebut pasal resepi ayam masak merah , mesti dikaitkan dengan kenduri , nasi minyak atau nasi tomato dan kanak-kanak kan. Satukan bahan A dalam periuk dan rebus sehingga ayam masak. (Ia ikut cara masak stail kenduri.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam masak merah kenduri:
- Ayam di gaul garam kunyit dan goreng mcm biasa..
- Dgn minyak goreng ayam td bole trus masuk bahan tumis, bahan kisar dan asam keping. Tumiskan dgn api perlahan hingga masak dan pecah minyak. Pastikan masak lama utk betul2 masak tumisan sebelum masuk bahan lain. Bila dah masak bole masukkan sos tomato, sos cili, garam dan gula..
- Lps sambal dah siap bole masukkan ayam yg digoreng, bwg holland mayang dan tomato potong. Gaul sekata hingga ayam sebati bersama sambal. Siap! Sgt mudah..
- Bole dimakan bersama set nasi minyak atau nasi putih biasa 🥰.
Selain menyediakan ayam masak merah, saya juga sediakan udang masak lemak cili padi dengan kacang buncis dan telur dadar. Walaupun masak campak campak ikut gerak hati tapi rasanya sangat sangat sedap. Saya memasak memang dalam keadaan tergesa gesa. Pertama kerana saya mengejar cahaya semulajadi untuk snap gambar. Selalunya, ayam masak merah dihidangkan di kenduri seperti kenduri kahwin ataupun semasa majlis kesyukuran.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam masak merah kenduri yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
