Asam pedas ayam. Asam pedas ayam biasanya agak berminyak disebabkan minyak yang turun dari ayam tersebut. Oleh itu, pada yang tidak gemar, boleh buangkan minyak tersebut terlebih dahulu sebelum menghidangnya Pada sesiapa yang suka dan tahan pedas, bolehlah tambahkan sedikit lada hitam. Ayam Asam Pedas style Melaka, yang memang tak dinafikan lagi sedap sungguh rasanya.

Sebenarny che mat malas nak masukkan resipi ni dalam blog, tapi di IG, ada pulak yang minta dikongsikan resipi asam pedas ayam. Tiada ikan dalam stok di dapur tapi teringin nak makan asam pedas, boleh sahaja guna ayam. Yang penting kuah asam pedas tu dimasak enak.

Lagi mencari ide resep asam pedas ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal asam pedas ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Asam pedas ayam biasanya agak berminyak disebabkan minyak yang turun dari ayam tersebut. Oleh itu, pada yang tidak gemar, boleh buangkan minyak tersebut terlebih dahulu sebelum menghidangnya Pada sesiapa yang suka dan tahan pedas, bolehlah tambahkan sedikit lada hitam. Ayam Asam Pedas style Melaka, yang memang tak dinafikan lagi sedap sungguh rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asam pedas ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan asam pedas ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah asam pedas ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Asam pedas ayam menggunakan 10 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Asam pedas ayam:

Sediakan Bahan-bahan.
Sediakan ekor ayam.
Gunakan air #lebih pekat lebih sedap 😋.
Ambil segenggam asam jawa (letak 9 sudu besar air masak utk dapatkan pes).
Siapkan belacan (sesuai dengan citarasa).
Ambil segenggam vietnamese leave/ daun kesum.
Siapkan 🛒utk lebih sedap, tambahkan bendi jika ada. Letakkan bendi setelah api dapur ditutup. Biarkan 2 minit dalam periuk yg ditutup tudungnya 🧆.
Ambil Bahan untuk ditumis.
Sediakan sudu besar cili kisar.
Sediakan sudu besar bawang merah + bawang putih kisar.

RASA kongsikan resipi membuat asam pedas ayam yang menawan selera. Oleh itu, pada yang tidak gemar, boleh buangkan minyak tersebut terlebih dahulu sebelum menghidangnya ***Pada sesiapa yang suka dan tahan pedas, bolehlah tambahkan sedikit lada hitam Leave a comment. Asam pedas merupakan sebuah hidangan terkenal terutamanya asam pedas ikan. Namun, asam pedas ayam dan daging juga tidak kurang enaknya.

Cara menyiapkan Asam pedas ayam:

Sediakan bahan seperti dalam gambar 😍. Ayam 🍗 cukup untuk sekali hidangan (4 dewasa, 2 kanak-kanak).
Dalam kuali, masukkan minyak. Kemudian tambahkan bawang besar + bawang putih kisar serta lada kisar. Bila naik bau tumisan, masukkan ayam. Tutup periuk dan biarkan ramuan mereneh selama 10-15minit ⏰. Kemudian masukkan air dan tutup lagi selama 10minit (atau biarkan ramuan mendidih)..
Tutup api dapur dan tambahkan garam secukup rasa 😋.

Konsep dan asas masakan untuk kesemua jenis asam pedas ini adalah sama. Nama asam pedas sebenarnya dipanggil di sebelah selatan, manakala penduduk utara pula memanggilnya sebagai asam tumis. Hari ini saya ingin kongsikan resepi asam pedas ayam, biasanya saya membuat asam pedas selalu menggunakan ikan dan ini adalah first time saya cuba membuat asam pedas menggunakan ayam. sebenarnya, saya sudah lama tak buat asam pedas tapi entah kenapa semalam tiba-tiba teringin makan asam pedas ayam. Asam pedas ikan adalah lebih terkenal di penempatan berdekatan laut di mana makanan laut senang diperolehi dalam keadaan yang banyak, murah dan segar. Namun, asam pedas daging dan ayam juga popular di beberapa tempat dan lazimnya bergantung kepada bahan mentah yang senang diperolehi.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat asam pedas ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!