Asam pedas ikan kurau. Asam Pedas With Ikan Kurau Fish. Be the first to review this recipe. Asam Pedas is a popular sour and spicy fish stew that's often cooked for family meals in Malaysia and Indonesia.
Hari ini MyPerintis akan menunjukkan tutorial membut Asam Pedas Melaka Asli dengan Tulang Ikan Masin Kurau.
Jangan Lupa Subscribe and like video!
Ikan Asam Pedas - Love At First Bite One of the joys for me of living with neighbours of a different race is that I get to learn about their culture and the food that they eat.
Lagi mencari ide resep asam pedas ikan kurau yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal asam pedas ikan kurau yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Asam Pedas With Ikan Kurau Fish. Be the first to review this recipe. Asam Pedas is a popular sour and spicy fish stew that's often cooked for family meals in Malaysia and Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asam pedas ikan kurau, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan asam pedas ikan kurau yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan asam pedas ikan kurau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asam pedas ikan kurau menggunakan 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Asam pedas ikan kurau:
- Sediakan Seekor ikan kurau dibersihkan..
- Ambil Bwg merah kcik 5ulas tmbuk.
- Ambil Bwg putih 4 ulas tumbuk.
- Gunakan Cili blend 5 sudu ikut nk pdas mana.
- Siapkan Halba.
- Sediakan Halia tumbuk kasr2 ke.
- Gunakan Belacan..tmbuk.
- Sediakan Daun kesum.
- Sediakan Cili api 3 bji Ketuk.
- Gunakan Air asam jawa 2 genggam dptkn air nya.
- Ambil Garam.
- Gunakan Aji.
- Ambil Air 3 ke 4 cawan tgi.
- Sediakan Serbuk lada hitam.
- Siapkan Minyak msk utk tumis.
My nearest neighbour, who is an Indian, cooks curries almost every day and was the one who first introduced me to this fabulous Malay curry called Ikan Asam Pedas. Bila dapat ikan kurau je pasti akan ada bunyi mengaitkannya dengan asam pedas. Oleh kerana macam dah sinonim sangat ikan kurau dengan asam pedas maka kami sediakanlah resepi asam pedas untuk korang hasilkan bila berjaya strike ikan kurau nanti. Goreng daging dahulu hingga matang, sisihkan.
Langkah-langkah menyiapkan Asam pedas ikan kurau:
- Tumiskn halba..bawg2 halia smp naik bau.
- Kemudian..msukkn cili blend..tumis smp pecah myk...
- Msukkn air..air asam jawa...garam..aji..aun kesum..Jika nk tmbh syuran bendi terunhg..bole jer ye...
- Bile kuah dh mndidih..msukkn ikn kurau..perlahan2..jgn kacau sgt2 sb ikn sgt lembut...
- Bile dh siap..hidangkn dgn nasi..ulam..telur masin rebus..wow....
Jika mau diberi garnish, potong tipis-tipis daun bawang dan taruh di atas ikan yang sudah diberi saus. Gurame saus asam manis pedas siap disajikan. Sebetulnya, lauk seperti Asam Pedas, dimakan selepas sehari lagi sedap dan berasa. Kalau di restoran Melaka, diasingkan kuah dan ikan. Ketika hendak dihidangkan, baru diletak ikan sebab tak mahu ikan yang lembut menjadi hancur.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat asam pedas ikan kurau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
