Asam Pedas Utara. asam pedas utara / asam rebus I consider this as healthy food, main rebus aje tiada setitik minyak pun. Saya masukkan sedikit hirisan nenas untuk menambahkan kemanisan pada masakan. The Northern Asam Pedas is very liquidy. compared to the Southern Asam Pedas.
Tapi bagi yang baru nak belajar memasak, asam pedas utara tidak perlu ditumis bahan-bahannya, semuanya terus dimasak sehingga mendidih.
Terima kasih Cik Puan Sarah atas perkongsian resipi.
Di utara juga ada resepi asam pedas juga tau tapi lain sedikit dari versi orang selatan.
Sedang mencari inspirasi resep asam pedas utara yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal asam pedas utara yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asam pedas utara, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan asam pedas utara enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
asam pedas utara / asam rebus I consider this as healthy food, main rebus aje tiada setitik minyak pun. Saya masukkan sedikit hirisan nenas untuk menambahkan kemanisan pada masakan. The Northern Asam Pedas is very liquidy. compared to the Southern Asam Pedas.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan asam pedas utara sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Asam Pedas Utara memakai 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Asam Pedas Utara:
- Gunakan ekor ikan kembong.
- Ambil biji cili kering (di rebus)*.
- Siapkan inci kunyit hidup*.
- Gunakan biji bawang merah*.
- Gunakan bawang putih*.
- Siapkan inci belacan*.
- Ambil tangkai daun kesum.
- Sediakan bunga kantan (belah dua).
- Ambil asam keping.
- Ambil sudu kecil garam.
- Gunakan air.
- Siapkan biji bendi.
- Sediakan Nota:.
- Sediakan Bahan bertanda * perlu dikisar.
Di utara kebanyakan asam pedas kuahnya cair sedikit, rasa masam-masam dan sedikit manis. Mungkin kerana pengaruh siam kerana sini dekat dengan Thailand. Asam pedas utara pula biasa dimasak dengan ikan sedangkan selatan ada yang masak dengan daging atau ayam. Mari cuba buat asam pedas rebus utara punya gaya.
Cara menyiapkan Asam Pedas Utara:
- Sediakan bahan-bahan.
- Kisar cili kering, bawang merah, bawang putih, kunyit, dan belacan hingga hancur..
- Masukkan 4 gelas air ke dalam periuk dan bahan yang dikisar tadi. Masukkan juga daun kesum, asam keping dan bunga kantan..
- Rebus hingga air sedikit mendidih. Kemudian masukkan ikan dan bendi..
- Masukkan dua sudu garam kecil. Tambah garam jika kurang masin. Kacau sebati..
- Sedia untuk dihidang..
Makan dengan nasi putih dengan kuah tergenang di pinggan. Sedap hirup kuahnya. asam pedas utara aka asam rebus Orang sebelah utara memanggilnya asam pedas.rasanya sebelah selatan memanggilnya asam rebus.ha.ha.resipi yang cukup sedap kalau dihirup. Saya masak ini semalam.ada kekawan tanya macam mana cara saya jadi saya ambil kesempatan ini untuk kongsikan cara saya. Asam jawa yang pekat lebih lazim digunakan di negeri selatan dan asam gelugur atau asam keping lebih lazim di negeri-negeri di utara. Variasi asam pedas juga berlainan bergantung kepada tempat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Asam Pedas Utara yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
