Keladi masak asam pedas. Resepi Asam Pedas Batang Keladi sangat digemari masyarakat Melayu kerana masakan ini sangat sedap dan mudah disediakan. Walaupun sukar untuk mendapatkan batang keladi tetapi amat berbaloi jika dapat merasa masakan ini. Masak asam rebus ini biasanya dimasak dengan ikan dan sayur bendi, namun asam rebus kali ini menggunakan batang keladi.
Batang keladi dan buahnya di siang, bersihkan, cuci dan toskan.
Toskan airnya bila nak masak nanti.
Masukkan air asam jawa dan masukkan pula batang keladi dan buahnya yg di rebus tadi.
Lagi mencari inspirasi resep keladi masak asam pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal keladi masak asam pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari keladi masak asam pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan keladi masak asam pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Resepi Asam Pedas Batang Keladi sangat digemari masyarakat Melayu kerana masakan ini sangat sedap dan mudah disediakan. Walaupun sukar untuk mendapatkan batang keladi tetapi amat berbaloi jika dapat merasa masakan ini. Masak asam rebus ini biasanya dimasak dengan ikan dan sayur bendi, namun asam rebus kali ini menggunakan batang keladi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat keladi masak asam pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Keladi masak asam pedas menggunakan 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Keladi masak asam pedas:
- Gunakan keladi.
- Ambil daun kunyit.
- Ambil bwg merah.
- Gunakan bwg putih.
- Ambil inci halia.
- Sediakan bijik cili kering.
- Ambil Minyak masak.
- Sediakan Air.
- Siapkan Secukup perasa.
- Sediakan Sesudu mkn ikan bilis.
- Ambil asam keping.
Masukkan air secukupnya, bergantung nak masak pekat atau cair. Sayur keladi ni yang paling berselera makan bila dimasak lemak, asam pedas tumis atau asam pedas rebus. Tambah selera nak masak bila balik kerja, en hubby dah siap bersihkan sayur keladi ni, cuma tinggal si isteri nak masakkan je lagi. Ada tak yang teringin nak makan asam pedas batang keladi.
Langkah-langkah membuat Keladi masak asam pedas:
- Keladi di kopek kulitnya. Cuci dan rebus supaya lembut..
- Toskan keladi tadi. Sediakan bawang2, ikan bilis dan halia tumbuk dlm lesung, blh blender juga ye. daun kunyit hiris juga..
- Cili kering d rebus dahulu kemudian di blender..
- Tumiskan bahan2 tumbuk tadi smpi angkat bau..masukan cili kering juga. Boleh masukan batang keladi tadi, asam keping dan daun kunyit ye. Tambah air dan biarkan masak sebati ye..
Asam pedas lagi.kata dan mesti jemu punya kan. Mat masak asam pedas dengan keladi Sarawak.alaa tadi nak juga ambik gambar pokok keladi tu, tapi hujan. Keladi Sarawak ni pokok dia agak besar dan keladi dia kurang berkanji dan sesuai juga dibuat kerepek. Kalau takde, anda boleh guna keladi biasa. Kat Kedah ni. sayur keladi selalunya dibuat asam pedas.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Keladi masak asam pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
