Pindang siakap. Ikan Masak Pindang atau Singgang Serani. Kalau masakan macam ni saya panggil pindang sebab kena tumis terlebih dahulu. Kalau singgang tak tumis.main lebur terus ajer.
Ikan masak pindang atau ada sesetengah tempat panggil singgang tumis.
Resipi ringkas tapi rasanya cukup menyegarkan selera makan.
Paling simple, ringkas, senang sangat laa.
Lagi mencari ide resep pindang siakap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang siakap yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ikan Masak Pindang atau Singgang Serani. Kalau masakan macam ni saya panggil pindang sebab kena tumis terlebih dahulu. Kalau singgang tak tumis.main lebur terus ajer.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang siakap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pindang siakap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pindang siakap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pindang siakap menggunakan 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pindang siakap:
- Gunakan 1 ekor ikan siakap.
- Sediakan 14 tangkai cili padi akar.
- Sediakan 1/2 biji bawang besar.
- Ambil 3 ulas bawang putih.
- Sediakan 1 inci halia.
- Sediakan 1 sdt jintan manis.
- Sediakan 1/2 sdt serbuk kunyit.
- Siapkan Garam.
- Gunakan Perasa.
- Ambil Belacan.
- Sediakan Air asam jawa.
- Ambil 1 batang serai.
- Sediakan 2 helai daun limau.
- Ambil 1 helai daun kunyit.
- Sediakan 5 batang bendi.
Makan pun sedapp …. ada rasa masam-masam pedas sikit. Layan laaa kalau makan ngan nasi panas-panas atau bubur nasi sambil hirup kuahnya. Ok, over Hahaa Pindang merupakan hasil olahan ikan dengan cara kombinasi perebusan (pemasakan) dan penggaraman. Produk yang dihasilkan merupakan produk awetan ikan dengan kadar garam rendah.
Langkah-langkah membuat Pindang siakap:
- Kesemua bahan2 ini dikisar halus......
- Tumis kesemua bahan2 yg telah dikisar...hingga naik minyak.....
- Masukan serai dan daun limau... kemudian masukan 1cawan air....tgu dlm 2min dan masukkan lg 1/2 cwn air....
- Masukan air asam jawa dan juga...ikan...serta daun n serbuk kunyit TD... tgu dlm 10min...ttp api n masukan sayur bendi tadi....#jgn luper garam n perasa.
- Ok dah siap.....
Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia, pindang memiliki pengertian "ikan yg digarami dan dibumbui kemudian diasapi atau direbus sampai kering agar dapat tahan lama". Setelah selesai pemasakan, biasanya wadah di mana ikan. Ok untuk entri kali ini, PapaG nak kongsikan resepi yang PapaG jumpa dalam FB Ummu Durrah lagi. PapaG memang suka sangan masak pindang. Kalau hirup kuah die, rasa segar jer.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pindang siakap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
