Keladi masak asam pedas. Resepi Asam Pedas Batang Keladi sangat digemari masyarakat Melayu kerana masakan ini sangat sedap dan mudah disediakan. Walaupun sukar untuk mendapatkan batang keladi tetapi amat berbaloi jika dapat merasa masakan ini. Masak asam rebus ini biasanya dimasak dengan ikan dan sayur bendi, namun asam rebus kali ini menggunakan batang keladi.
Batang keladi dan buahnya di siang, bersihkan, cuci dan toskan.
Toskan airnya bila nak masak nanti.
Masukkan air asam jawa dan masukkan pula batang keladi dan buahnya yg di rebus tadi.
Anda sedang mencari ide resep keladi masak asam pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal keladi masak asam pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari keladi masak asam pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan keladi masak asam pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Resepi Asam Pedas Batang Keladi sangat digemari masyarakat Melayu kerana masakan ini sangat sedap dan mudah disediakan. Walaupun sukar untuk mendapatkan batang keladi tetapi amat berbaloi jika dapat merasa masakan ini. Masak asam rebus ini biasanya dimasak dengan ikan dan sayur bendi, namun asam rebus kali ini menggunakan batang keladi.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah keladi masak asam pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Keladi masak asam pedas memakai 11 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Keladi masak asam pedas:
- Siapkan 5 batang keladi.
- Ambil 1 helai daun kunyit.
- Sediakan 2 ulas bwg merah.
- Gunakan 3 ulas bwg putih.
- Ambil 1 inci halia.
- Sediakan 5 bijik cili kering.
- Gunakan Minyak masak.
- Sediakan Air.
- Gunakan Secukup perasa.
- Gunakan Sesudu mkn ikan bilis.
- Sediakan 1 helai asam keping.
Masukkan air secukupnya, bergantung nak masak pekat atau cair. Sayur keladi ni yang paling berselera makan bila dimasak lemak, asam pedas tumis atau asam pedas rebus. Tambah selera nak masak bila balik kerja, en hubby dah siap bersihkan sayur keladi ni, cuma tinggal si isteri nak masakkan je lagi. Ada tak yang teringin nak makan asam pedas batang keladi.
Langkah-langkah menyiapkan Keladi masak asam pedas:
- Keladi di kopek kulitnya. Cuci dan rebus supaya lembut..
- Toskan keladi tadi. Sediakan bawang2, ikan bilis dan halia tumbuk dlm lesung, blh blender juga ye. daun kunyit hiris juga..
- Cili kering d rebus dahulu kemudian di blender..
- Tumiskan bahan2 tumbuk tadi smpi angkat bau..masukan cili kering juga. Boleh masukan batang keladi tadi, asam keping dan daun kunyit ye. Tambah air dan biarkan masak sebati ye..
Asam pedas lagi.kata dan mesti jemu punya kan. Mat masak asam pedas dengan keladi Sarawak.alaa tadi nak juga ambik gambar pokok keladi tu, tapi hujan. Keladi Sarawak ni pokok dia agak besar dan keladi dia kurang berkanji dan sesuai juga dibuat kerepek. Kalau takde, anda boleh guna keladi biasa. Kat Kedah ni. sayur keladi selalunya dibuat asam pedas.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Keladi masak asam pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
