Ikan kenerak masak tempoyak. Dikatakan juga keenakan gulai tempoyak sebenarnya terletak pada tempoyaknya, cukup masam tempoyak sedaplah gulainya. Memang saya sudah meminta hubby menelefon Kak Nyah supaya disediakan makan tengahari. Tempoyak or asam durian (Jawi: تمڤويق) is a Malay condiment made from fermented durian.
Lihat juga resipi-resipi untuk Masak Tempoyak Ikan Patin.
Assalamualaikum Resipi hari ini adalah untuk mereka yang gemar masakan gulai tempoyak.
Menggunakan resepi masak tempoyak ikan patin versi asli Temerloh.
Lagi mencari inspirasi resep ikan kenerak masak tempoyak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan kenerak masak tempoyak yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Dikatakan juga keenakan gulai tempoyak sebenarnya terletak pada tempoyaknya, cukup masam tempoyak sedaplah gulainya. Memang saya sudah meminta hubby menelefon Kak Nyah supaya disediakan makan tengahari. Tempoyak or asam durian (Jawi: تمڤويق) is a Malay condiment made from fermented durian.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan kenerak masak tempoyak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ikan kenerak masak tempoyak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan kenerak masak tempoyak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan kenerak masak tempoyak menggunakan 7 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ikan kenerak masak tempoyak:
- Ambil ekor ikan kenerak(1 kg).
- Sediakan sudu besar tempoyak.
- Sediakan tangkai daun kesum.
- Sediakan air.
- Gunakan biji cili padi.
- Ambil garam.
- Ambil inci kunyit hidup.
Kemudian masukkan tempoyak dan ditumbuk bersama cili dan kunyit supaya bergaul rata. Masukkan ikan, air dan bahan yang ditumbuk tadi ke dalam periuk. Masak dengan api perlahan sehingga kuah menggelegak dan ikan masak. Bila sebut sajian masakan menggunakan tempoyak sudah tentulah ikan patin masak tempoyak dari Pahang menjuarai carta kelazatannya.
Cara menyiapkan Ikan kenerak masak tempoyak:
- Sediakan bahan ikan di potong kecil..
- Tumbuk/kisar cili api serta kunyit hidup..masukkan ikan yg siap dicuci bersih ke dalam periuk.masukkan tempoyak dan cili yg di kisar tadi ke dalam periuk..
- Masukkan air.bergantung sebanyak mana kuah yg kita hendak dan kepekatan tempoyak.letak atas dapur biarkan sampai mendidih.masukkan garam.didihkan lagi dengan api yg sederhana.biarkan selama 15 minit.siap.dan boleh dihidangkan..
Nampak tak bahan ramuan untuk Ikan Patin Masak Tempoyak ni, ringkas aje kan. Kalau nak tahulah inilah dia resipi asli Ikan Patin Masak Tempoyak dari Temerloh, Pahang. Korang nampak bahan-bahan tuh, pegi ambil blender, blender le dengan air. Cili masak, cili api dan bawang kecik di tumbuk, jangan lumat sangat. Masukkan dalam periuk beserta tempoyak, ikan dan serai serta air.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ikan kenerak masak tempoyak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
