Sayur Lemak Ala Masak Lodeh. The other day i had this Sayur Lodeh (they named it as Sayur masak lemak) in a Malay restaurant which i have too long didn't eat this Malay dish. For me, Tempeh (fermented soy beans) and Tofu puff are the must have items in this dish. This curry is so good to enjoy with steamed rice, yum!
Matikan kompor, dan sayur lodeh siap disajikan dengan nasi hangat.
Ditambah dengan ikan asin dan sambal akan menambah kenikmatan makan siang.
Sayur lodeh, isi sayurnya bisa disesuaikan selera.
Sedang mencari ide resep sayur lemak ala masak lodeh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lemak ala masak lodeh yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
The other day i had this Sayur Lodeh (they named it as Sayur masak lemak) in a Malay restaurant which i have too long didn't eat this Malay dish. For me, Tempeh (fermented soy beans) and Tofu puff are the must have items in this dish. This curry is so good to enjoy with steamed rice, yum!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lemak ala masak lodeh, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur lemak ala masak lodeh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur lemak ala masak lodeh yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Lemak Ala Masak Lodeh memakai 10 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur Lemak Ala Masak Lodeh:
- Ambil 1 ikat kacang panjang (dipotong).
- Sediakan 1 biji bawang merah (dihiris nipis).
- Siapkan 3 biji cili padi hijau (dibelah dua).
- Gunakan 1 genggam taugeh.
- Sediakan 1 mangkuk kubis (dihiris kasar).
- Sediakan 1 genggam suhoon.
- Gunakan 1 cawan santan.
- Gunakan 1 sudu teh serbuk kunyit.
- Gunakan 2 sudu teh garam (jika kuran masin, boleh tambah lagi).
- Siapkan Sedikit air (untuk kuah).
Biasanya pakai tewel/nangka muda, terong, kacang panjang, atau sayur lainnya. Kali ini saya bikin lodeh dengan labu Siam. Saya pake resep yang biasa di pake ibu. Yukkk ke dapur. #Semarak_TerserahLoDeh #TerserahLoDeh #cooki.
Cara menyiapkan Sayur Lemak Ala Masak Lodeh:
- Kacang panjang direbus dengan bawang merah dan cili padi sehingga separuh masak..
- Masukkan taugeh dan kubis. Didihkan seketika..
- Masukkan santan (saya guna santan kotak je) dan suhoon. (jika ada stok tempe, boleh juga masukkan ke dalam kuah sayur lemak ini).
- Masukkan garam dan serbuk kunyit (untuk jadikan warna sedikit kekuningan). Kacau sebati dan masak sehingga mendidih. Tutup api dan sedia untuk dihidangkan. Selamat mencuba..
Resep Sayur Lodeh Nangka Muda Dengan Kikil & Telur Orang Indonesia umumnya sangat menyukai segala masakan yang gurih, pedas serta kaya akan bumbu. Menariknya lagi, sejak dulu orang Indonesia juga pintar mengolah aneka bahan masakan sederhana jadi masakan yang enaknya luar biasa serta menggugah selera. Sayur Lemak is also known as Sayur Lodeh or Masak Lodeh and has its origins in Indonesia, particularly, Java, where quite often, it is made with jackfruit. Lihat juga resep Sayur Lodeh Nusantara ala Mama cea enak lainnya. Itulah resep masakan Sayur Lodeh Sederhana yang Enak dan Gurih.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur Lemak Ala Masak Lodeh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
