Daging Masak Hitam. Daging masak hitam belongs to the Malay culture, which literally translates to beef cooked black. It is a dish of sweetened beef simmered in aromatics and meat spices with a very characteristic dark hue, attributing to generous use of thick/dark soy sauce. This soy sauce, though not very well known stateside, is used to add a rich dark color to.
Sangat sedap dimakan sewaktu bersahur dengan nasi putih yang masih panas panas.
Jom layan resepi mudah dan sedap ini.
Ianya juga sangat tahan lama kerana tiada penggunaan santan di dalamnya.
Anda sedang mencari inspirasi resep daging masak hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal daging masak hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Daging masak hitam belongs to the Malay culture, which literally translates to beef cooked black. It is a dish of sweetened beef simmered in aromatics and meat spices with a very characteristic dark hue, attributing to generous use of thick/dark soy sauce. This soy sauce, though not very well known stateside, is used to add a rich dark color to.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daging masak hitam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan daging masak hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat daging masak hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Daging Masak Hitam memakai 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Daging Masak Hitam:
- Gunakan 1 kg daging (potong saiz rendang dan basuh bersih).
- Siapkan Sedikit minyak untuk menumis.
- Gunakan Bahan Kisar :.
- Ambil 10 batang serai.
- Gunakan 15 tangkai cili kering (kalau suka pedas tambah lagi).
- Gunakan Sejengkal halia.
- Gunakan 4 biji bawang besar.
- Gunakan 3 biji bawang merah.
- Ambil 1 labu bawang putih.
- Siapkan 5 biji buah keras.
- Ambil Bahan Tumis :.
- Gunakan 2 biji bawang besar (hiris halus).
- Siapkan 3 biji bawang merah (hiris halus).
- Gunakan Bahan Perasa :.
- Siapkan 1/2 botol kicap saiz sederhana (Jalen warna Merah).
- Ambil 2 sudu besar gula (ikut citarasa).
- Gunakan 1 biji gula melaka.
- Siapkan 3 sudu besar air asam jawa (ikut citarasa).
- Gunakan Sedikit garam.
- Ambil 1 sudu besar kerisik.
Daging Masak Hitam yang serius sedap buat makan dengan ketupat palas. Makan dengan lemang dan pulut kuning pun boleh tak rugi buat gerenti lincin periuk. Semua boleh share dan tag kawan kawan resepi yang mudah dan gerenti sedap ni. Daging masak hitam ni femes kalau time nak raya.
Cara menyiapkan Daging Masak Hitam:
- Sediakan bahan-bahan..
- Masukkan bahan kisar dan daging ke dalam bekas. Masukkan kicap dan gula melaka. Perap seketika dalam 30-1jam..
- Panaskan minyak. Masukkan bahan tumis. Setelah naik bau, masukkan daging yang diperap. Masak sehingga daging lembut dan pecah minyak..
- Masukkan gula, asam jawa, kerisik dan garam. Teruskan masak sehingga kuah pekat bersalut. Tutup api. Sejukkan seketika dan boleh dihidang..
- Daging Masak hitam ini selain sedap dimakan dengan ketupat lemang. Makan dengan nasi impit atau nasi putih biasa pun sedap juga. Selamat mencuba ☺️.
Tapi sebab sedapnya hidangan ni, time bukan musim raya pun daging masak hitam ni tetap digemari. Nak resipi yang mudah untuk buat daging masak hitam? RASA kongsikan resipi daging masak hitam paling sedap. Perkongsian resipi Daging Masak Hitam Oleh Puan Jija Mubin ini antara yang menarik boleh dicuba. Menurut beliau, ia merupakan resipi turun temurun dan kesedapannya daging masak hitam ini pada hirisan bawang yang banyak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan daging masak hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
