Daging Masak Hitam. Daging masak hitam belongs to the Malay culture, which literally translates to beef cooked black. It is a dish of sweetened beef simmered in aromatics and meat spices with a very characteristic dark hue, attributing to generous use of thick/dark soy sauce. This soy sauce, though not very well known stateside, is used to add a rich dark color to.
Jom layan resepi mudah dan sedap ini.
Ianya juga sangat tahan lama kerana tiada penggunaan santan di dalamnya.
Daging Masak Hitam yang serius sedap buat makan dengan ketupat palas.
Anda sedang mencari ide resep daging masak hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal daging masak hitam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daging masak hitam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan daging masak hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Daging masak hitam belongs to the Malay culture, which literally translates to beef cooked black. It is a dish of sweetened beef simmered in aromatics and meat spices with a very characteristic dark hue, attributing to generous use of thick/dark soy sauce. This soy sauce, though not very well known stateside, is used to add a rich dark color to.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah daging masak hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Daging Masak Hitam menggunakan 18 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Daging Masak Hitam:
- Siapkan kilo daging lembu.
- Sediakan serai.
- Siapkan bawang merah/ bawang besar 2 biji.
- Gunakan labu bawang putih.
- Siapkan inci lengkuas.
- Gunakan inci halia.
- Sediakan inci kunyit hidup.
- Gunakan cili kering *.
- Siapkan sudu kecil halba campur *.
- Sediakan kulit kayu manis *.
- Gunakan sudu kecil jintan manis*.
- Ambil sudu kecil ketumbar *.
- Gunakan biji bunga lawang *.
- Ambil gula melaka.
- Gunakan sudu besar gula pasir.
- Siapkan Garam secukup rasa.
- Sediakan kecil santan.
- Siapkan sudu besar kicap lemak manis.
Makan dengan lemang dan pulut kuning pun boleh tak rugi buat gerenti lincin periuk. Semua boleh share dan tag kawan kawan resepi yang mudah dan gerenti sedap ni. Daging masak hitam ni femes kalau time nak raya. Tapi sebab sedapnya hidangan ni, time bukan musim raya pun daging masak hitam ni tetap digemari.
Cara menyiapkan Daging Masak Hitam:
- Sediakan bahan2 berikut..
- .
- Sangai bahan bertanda * dan blen kering..
- Blend bawang merah, bawang putih, kunyit hidup, halia, serai dan lengkuas..
- Sediakan periuk dan tumis bahan basah dan bahan kering yg diblen tadi dgn sedit minyak. Kacau hingga pecah minyak..
- Cairkan gula melaka dan masukkan ke dalam periuk. Masukkan daging. Gaul sebati..
- Masukkan santan..
- Kacau sampai mendidih. Masukkan garam secukup rasa..
- Masukkan kicap sebagai warna hitan.
- Jika suka kering, masaklah hingga kering. Jika sukakan kuah, tinggalkan sedikit bg ia nampak berkuah..
- Masaklah sehingga pecah minyak dan daging embuk..
- Siap....!.
- Sesuai utk dimakan dgn nasi putih..
- SELAMAT MENCUBA.....
Nak resipi yang mudah untuk buat daging masak hitam? RASA kongsikan resipi daging masak hitam paling sedap. Perkongsian resipi Daging Masak Hitam Oleh Puan Jija Mubin ini antara yang menarik boleh dicuba. Menurut beliau, ia merupakan resipi turun temurun dan kesedapannya daging masak hitam ini pada hirisan bawang yang banyak. Lebih istimewa, keenakkannya yang tersendiri sehingga tak perlu lagi menambah gula, garam mahupun bahan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Daging Masak Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
