Daging Masak Hitam. Daging masak hitam belongs to the Malay culture, which literally translates to beef cooked black. It is a dish of sweetened beef simmered in aromatics and meat spices with a very characteristic dark hue, attributing to generous use of thick/dark soy sauce. This soy sauce, though not very well known stateside, is used to add a rich dark color to.
Jom layan resepi mudah dan sedap ini.
Ianya juga sangat tahan lama kerana tiada penggunaan santan di dalamnya.
Daging Masak Hitam yang serius sedap buat makan dengan ketupat palas.
Anda sedang mencari ide resep daging masak hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal daging masak hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Daging masak hitam belongs to the Malay culture, which literally translates to beef cooked black. It is a dish of sweetened beef simmered in aromatics and meat spices with a very characteristic dark hue, attributing to generous use of thick/dark soy sauce. This soy sauce, though not very well known stateside, is used to add a rich dark color to.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daging masak hitam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan daging masak hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat daging masak hitam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Daging Masak Hitam menggunakan 16 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Daging Masak Hitam:
- Ambil 1 kg daging.
- Gunakan 1 liter air.
- Ambil Bahan Kisar.
- Gunakan 3 biji bawang merah besar.
- Gunakan 5 ulas bawang putih.
- Siapkan 1 inci halia.
- Ambil 15 tangkai cili kering (direbus dan tos air).
- Ambil Bahan-Bahan Lain.
- Ambil 1 batang kayu manis.
- Gunakan 3 biji bunga lawang.
- Ambil 4 ketul biji pelaga.
- Ambil 3 batang serai (diketuk).
- Siapkan 1 sudu besar serbuk kari daging.
- Siapkan 1 sudu besar gula merah.
- Gunakan 3/4 cawan kicap.
- Ambil 1/2 cawan air rebusan daging.
Makan dengan lemang dan pulut kuning pun boleh tak rugi buat gerenti lincin periuk. Semua boleh share dan tag kawan kawan resepi yang mudah dan gerenti sedap ni. Daging masak hitam ni femes kalau time nak raya. Tapi sebab sedapnya hidangan ni, time bukan musim raya pun daging masak hitam ni tetap digemari.
Cara menyiapkan Daging Masak Hitam:
- Potong daging, basuh bersih. Kemudian rebus sehingga lembut. Jangan buang air rebusan. (gyna rebus letak 1/2 biji bawang dengan 2 hirisan halia untuk buang bau daging 😅).
- Panaskan minyak, tumiskan dahulu serai, daun kari, bunga lawang,dan biji pelaga. Kemudian masukkan bahan yang dikisar. Tumis sehingga naik minyak. Masukkan serbuk kari daging. Gaul rata..
- Tuangkan air rebusan daging kemudian masukkan juga daging yang telah direbus tadi serta gula merah. Gaul rata. Perasakan secukupnya. Siap!.
Nak resipi yang mudah untuk buat daging masak hitam? RASA kongsikan resipi daging masak hitam paling sedap. Perkongsian resipi Daging Masak Hitam Oleh Puan Jija Mubin ini antara yang menarik boleh dicuba. Menurut beliau, ia merupakan resipi turun temurun dan kesedapannya daging masak hitam ini pada hirisan bawang yang banyak. Lebih istimewa, keenakkannya yang tersendiri sehingga tak perlu lagi menambah gula, garam mahupun bahan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan daging masak hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
