Asam Rebus Keladi. Assalamualaikum, Perkongsian resepi hari ini, adalah sejenis sayur kampung yang menjadi kegemaran sesetengah orang terutama sekali sepanjang bulan ramadhan. Jika di Kedah, kebanyakan bazar ramadhan ada menjual sayur ini. Ada yang gemar menikmatinya dengan nasi ulam kedah dan ada.
Rebus keladi dan batangnya hingga empuk.
Setelah empuk, tutup api dan toskan airnya.
Tambah sedikit air dan biarkan mendidih.
Sedang mencari ide resep asam rebus keladi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal asam rebus keladi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asam rebus keladi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan asam rebus keladi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Assalamualaikum, Perkongsian resepi hari ini, adalah sejenis sayur kampung yang menjadi kegemaran sesetengah orang terutama sekali sepanjang bulan ramadhan. Jika di Kedah, kebanyakan bazar ramadhan ada menjual sayur ini. Ada yang gemar menikmatinya dengan nasi ulam kedah dan ada.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah asam rebus keladi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Asam Rebus Keladi memakai 8 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Asam Rebus Keladi:
- Ambil ikat keladi.
- Ambil biji bwg merah.
- Sediakan sdb cili boh.
- Siapkan asam keping.
- Gunakan ikat daun kesom.
- Ambil belacan.
- Sediakan Garam secukupnya.
- Siapkan Air.
Masukkan batang keladi tadi, jus asam jawa/asam keping, gula dan garam. Selalunya batang keladi saya beli di pasar malam atau pasar sudah siap di kupas kulit luarnya, jadi senang kerja memasak. Ada petua untuk menghilangkan rasa gatal pada batang keladi iaitu dengan merebusnya bersama beberapa keping asam gelugur dan garam. Cikza baru pertama kali mencuba masak resepi ni, sebab ini kebiasaan jarang di masak bila kat rumah, selalu beli sahaja siap terus makan. tapi rupanya penyediaan tak lah begitu merumitkan.
Langkah-langkah menyiapkan Asam Rebus Keladi:
- Keladi di kupas kulit, dipotong pendek dan cuci bersih. Direbus sehingga empuk dengan 2 keping asam keping. Angkat, buang air dan toskan..
- Masukkan keladi, cili boh, asam keping, bwng, belacan, daun kesom dan air..
- Masak sehingga mendidih, perasakan dengan garam. Kacau sebati dan sedia untuk dihidang..
Yang pasti pada yang tak biasa memang sangat susah nak menyediakan. Lauk ulangan sejak dulu kala tapi lauk ini lah yang sedap kita hirup bila tiba musim panas kan?. Rumah akak susah nak masak laukpauk cenggini. Nak sihat kena la jaga pemakanan. Jadi dalam entri kali ni PapaG kongsikan sedikit reepi yang mudah, sedap dan menyihatkan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Asam Rebus Keladi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
