Sotong Masak Kicap Berempah dengan Kentang. Resipi sedap dan mudah untuk Sotong Masak Kicap Berempah dengan Kentang. Anak-anak dan suami memang suka makan sotong. Salah satu menu sotong kegemaran mereka ialah sotong masak kicap.
Masakan simple dan mudah yang memang ramai dah tahu.
Namun bagi anak anak yang baru belajar memasak, bolehlah ambil yang mana mana perlu.
Tujuan asal saya ke Pasar Taman Tun untuk membeli ketam dan sotong bertelur.
Lagi mencari ide resep sotong masak kicap berempah dengan kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sotong masak kicap berempah dengan kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resipi sedap dan mudah untuk Sotong Masak Kicap Berempah dengan Kentang. Anak-anak dan suami memang suka makan sotong. Salah satu menu sotong kegemaran mereka ialah sotong masak kicap.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sotong masak kicap berempah dengan kentang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sotong masak kicap berempah dengan kentang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sotong masak kicap berempah dengan kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sotong Masak Kicap Berempah dengan Kentang memakai 18 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sotong Masak Kicap Berempah dengan Kentang:
- Siapkan ekor sotong.
- Siapkan biji bawang besar.
- Gunakan bawang putih.
- Sediakan biji cili merah.
- Sediakan biji cili hijau.
- Sediakan kulit kayu manis.
- Ambil biji buah pelaga.
- Siapkan biji bunga lawang.
- Sediakan biji bunga cengkih.
- Gunakan biji cili padi.
- Sediakan " halia.
- Siapkan sudu kicap pekat (saya suka ABC).
- Siapkan sudu besar sos tomato.
- Sediakan air.
- Siapkan biji kentang - dipotong ala wedges.
- Ambil sb tepung jagung.
- Gunakan Garam secukup rasa.
- Ambil Minyak masak untuk menggoreng dan menumis.
Cara masak macam masak kari , tapi tambah sedap bila ditambah kicap Selain daging boleh juga diganti ayam, ikan atau sotong. Apa pun masa menumis, pastikan ia betul-betul pecah minyak dengan aroma wangi rempah kari tuh. Jom semak resipi perkongsian dari June Ahmad… Hari ini saya menyediakan lauk daging masak kicap bukan untuk berbuka tetapi sebagai lauk bersahur. Makanan sahur tidak boleh berlemak sangat, boleh hilang selera.
Cara menyiapkan Sotong Masak Kicap Berempah dengan Kentang:
- Bersihkan sotong dan potong dalam 1 cm. Semua bawang-bawang, cili-cili dan halia dimayang halus..
- Kentang dipootong ala wedges dan dilumur dengan tepung jagung dan sedikit garam. Kemudian goreng secara deep fry sehingga kekuningan..
- Tumiskan bawang merah, bawang putih, halia dan cili padi beserta dengan semua rempah ratus..
- Kemudian masukkan kicap pekat dan sos tomato..
- Tambahkan sedikit air dan sotong..
- Gaul rata dan masukkan cili merah dan cili hijau serta kentang yang telah digoreng tadi..
- Tambahkan gula dan garam secukup rasa. Gaulkan semuanya sehingga sekata..
- Sedia untuk dihidangkan! Selamat mencuba! :).
Makan yang simple simple seperti ini pun dah cukup. Digandingkan dengan timun dan telur dadar pun dah cukup sedap. Biar seketika tapi jangan terlalu lama. (nanti lebih masak sotong akan rasa keras dan tak sedap) Rasakan dengan garam dan gula secukup rasa. Masukkan bawang yang dipotong semi bulat untuk hiasan; Tutup api; Sedia dihidangkan. Angkat dan asingkan di dalam mangkuk.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sotong masak kicap berempah dengan kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
